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【リストランテピエトリーノ】信州食材×手作りパスタが絶品の隠れ家イタリアン

軽井沢の観光地らしい上質な空間で、地元の食材を活かした本格イタリアンを楽しみたいなら「リストランテピエトリーノ」は外せません。イイトコ編集部がおすすめする理由は、何といっても旬の信州食材とシェフ手作りのパスタやメイン料理の豊かな味わい。そして、美術館併設の静かな空間で味わえる特別なひとときです。この記事では、ピエトリーノの魅力的なメニュー、店内の雰囲気、さらには観光との相性抜群のロケーションまで詳しくご紹介します。

信州の恵みが詰まったリストランテピエトリーノの魅力

シェフが生み出す、地元食材の極上イタリアン

リストランテピエトリーノの料理は、地元農家や漁師と直接連携し、地元信州産の食材を最大限に活かした一皿が特徴です。料理に使用される食材の約80％以上が信州産で、新鮮さと品質には徹底してこだわっています。

中でも注目は、店内で丁寧に仕上げられる手作りパスタ。地元産のキノコや燻製生ハムを使用したペペロンチーノは、素材の旨みが引き立つシンプルな仕上がりで人気を集めています！さらに、信州黒毛和牛のグリルや玄米リゾットといった、信州ならではの一品も揃います。

季節限定のランチメニュー

ランチタイムには、季節ごとの旬の食材を取り入れた限定メニューが登場します。春は山菜を使ったパスタ、夏は冷製トマトパスタ、秋はキノコをたっぷり使ったリゾット、冬は根菜を活かした煮込み料理など、季節感を大切にした内容が特徴です♡

季節限定ランチメニュー例

春：信州産タラの芽と春キャベツのペペロンチーノ
夏：軽井沢トマトとバジルの冷製カッペリーニ
秋：信州ポルチーニ茸のクリームリゾット
冬：信州黒毛和牛の赤ワイン煮込みと季節の根菜のグリル

ランチメニューの内容は時期によって変更されるため、訪れるたびに新しい味わいを楽しむことができます。また、ランチセットではサラダ、パン、ドリンクが付いており、価格帯も軽井沢の中では比較的お得で、「満足度が高い」という声も多く聞かれます。

ディナー限定の信州黒毛和牛のステーキコースが絶品

また、ディナーで味わえるステーキコースは、信州産の新鮮な食材を贅沢に使用した、肉好きにはたまらない特別なメニューです。シェフが厳選した信州黒毛和牛を中心に、素材の旨みを最大限に引き出す調理法で仕上げています！

信州産ワインの魅力

店内で提供される信州ワインは、なんと約20種類以上！軽井沢の気候が育んだ「ヴィラデストワイナリー」の白ワインや、塩尻市で生産される「シャトー・メルシャン」の赤ワインなど、厳選された銘柄が揃っています。価格帯は1杯1,000円～、ボトルは4,500円～10,000円程度と幅広い選択肢があり、スタッフが最適なペアリングを提案してくれます。

ゆったりと過ごせる空間と雰囲気

美術館ならではの静かな店内

店内は美術館らしい落ち着いたデザインで、大きな窓からは自然光が差し込み、昼間は明るく開放的な雰囲気です。さらに、テラス席ではペット同伴が可能！愛犬と一緒に過ごせるスペースは、晴れた日のお出かけにもぴったりです♡

席数：42席（テーブル席10席）
ペット同伴：テラス席のみ対応

記念日や特別な日にぴったり

要予約ですが個室が用意されているため、記念日や家族の集まり、デートなどさまざまなシーンで利用可能です。結婚式の二次会や貸切パーティーにも対応しており、特別な日を彩る空間としても最適です◎

訪れる価値があるポイント

シェフ手作りの本格パスタとゴルゴンゾーラピザ
新鮮な地元食材を味わえるメニュー
美術館併設で静かに過ごせる空間
テラス席でペット同伴もOK

ピエトリーノの魅力は、何といっても「地元食材を生かした料理」です。多くのリピーターがいる理由は、料理のクオリティとホスピタリティの高さにあります。軽井沢観光のランチやディナーに、特別なひとときを過ごせるお店なので、ぜひ訪れてみてください！

周辺観光スポットの見どころ

旧軽井沢銀座通り：地元のスイーツ店や工芸品のショップが並ぶレトロなエリア。
雲場池：美しい自然の中でゆったりとした時間を過ごせる散策スポット。
軽井沢プリンスショッピングプラザ：国内外の有名ブランドが集まる大型ショッピングモール。

店舗情報とアクセス

店舗情報

所在地：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1151 軽井沢ニューアートミュージアム1F
営業時間：
- カフェ：10:00～17:00
- ランチ：11:30～14:00
- ディナー：17:30〜22:00 ※ディナーは土日祝日に営業
定休日：月・火曜日（祝日の場合は営業、翌日休業あり）
駐車場：美術館共有駐車場（約50台、無料）
支払い方法：現金、クレジットカード（VISA、MasterCard、JCB、AMEX、Diners）

アクセス

電車：JR北陸新幹線・しなの鉄道「軽井沢駅」南口出口から徒歩約10分

車：「碓氷軽井沢IC」より国道18号線経由で約15分

駐車場

軽井沢ニューアートミュージアム駐車場から徒歩1分
近隣駐車場：軽井沢町営東部駐車場から徒歩5分

バス：「軽井沢ニューアートミュージアム前」バス停から徒歩1分

リストランテピエトリーノ

〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1151−5

0267-46-8499

月、火曜定休
平日　　10:00~17:00
土日祝　10:00~22:00

駐車場あり

・クレカ決済可
・ペットはテラス席、一部店内可

店舗予約・商品購入はこちら

リストランテピエトリーノのよくある質問

予約は必要ですか？

予約は事前にしておくことをおすすめします。特に週末や観光シーズンは混み合うことが多いため、オンラインや電話での事前予約が確実です。

ペット同伴でも大丈夫ですか？

テラス席に限りペット同伴が可能です。広々とした席なので、愛犬と一緒でもゆったり過ごせます。ペット連れの方は事前にスタッフへお知らせください。

お子様連れでも利用できますか？

お子様連れの利用も可能です。店内は席間が広く、ベビーカーの持ち込みも対応しています。キッズメニューはありませんが、パスタやパンはお子様でも食べやすいです。

テイクアウトには対応していますか？

パスタやピザなど一部のメニューでテイクアウトが可能です。観光地のランチやお土産として、自宅や宿泊先で楽しむのもおすすめです！

店内は禁煙ですか？

店内は全面禁煙となっています。喫煙される方は、屋外の喫煙スペースをご利用ください。

まとめ

リストランテピエトリーノは、信州の自然と文化が融合した特別な場所で、美食を楽しみたい方にぴったりのレストランです。旬の素材を活かした料理の数々、軽井沢ならではの落ち着いた雰囲気、そして美術館との組み合わせで、訪れるたびに新しい発見があります。観光の合間に立ち寄るも良し、特別な日のランチやディナーで訪れるも良し。ぜひ一度、その魅力を体験してみてください。