【麺屋 一徳】塩と醤油だけで勝負する清湯スープの人気店

JR天理駅から徒歩10分。奈良県天理市にある「麺屋 一徳」は、2009年の開業以来、地元に根ざしながらも遠方からの来訪者も多い実力派ラーメン店です。

塩の繊細さとチャーシューの存在感が際立つラーメン

特に人気の塩ラーメンは、魚介の香りと鶏の旨味が丁寧に重なったスープに中細ストレート麺がよく絡みます！チャーシューは低温で調理された豚肩ロースを薄くスライスして提供され、しっとりとした肉の旨味がスープと調和します◎ラーメン一杯ごとに仕込まれたような一体感のある完成度が高く、多くの来店客の記憶に残る味です♪強い個性を出すのではなく、じんわりと広がる旨味で魅了する一杯です！

締めの一口まで楽しめる工夫と静かな心地よさ

ラーメンを食べた後は、鶏のほぐし身や柚子胡椒をのせた〆ご飯をスープに入れて雑炊のように楽しめます！あっさりとした清湯スープにご飯の旨味が加わり、最後の一口まで満足感が続きます◎店内は静かで落ち着いた雰囲気があり、ひとりでも気軽に立ち寄ることができます♪ラーメンの美味しさだけでなく、時間をかけて味わう過程そのものが心に残る店です！