【我道家 総本店】燻製チャーシューが香る濃厚家系ラーメンの関西拠点

近鉄天理線「二階堂駅」から徒歩8分。奈良県天理市にある「我道家 総本店」は、家系ラーメンの名門「王道家」直系の味を関西で楽しめる貴重なラーメン店です。

本格家系ラーメンが関西に登場

豚骨醤油ベースのスープはパンチがありながらも後味はすっきりとしており、ラーメンだけでなく白ごはんとの相性も抜群です！スープの濃さや油の量、麺の硬さを自分好みに調整できるため、初めての方でも安心して楽しめます◎メニューには濃口や旨口、塩などのバリエーションがあり、関西でも馴染みやすい工夫がされています♪

香りと食感が生きる一杯

このお店の特長のひとつが、香ばしい燻製チャーシューを使用した特製ラーメンです！部位ごとに異なる肉質のもも肉と肩ロースが使われており、しっとりとした口当たりがスープの旨味を一層引き立てます◎やや細めの中太麺はもちもちした食感で、スープとの絡みがよく一体感が感じられます♪選び抜かれた素材と丁寧な調理で完成された味わいが、リピーターを惹きつけています！