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【千年鮭 きっかわ】歴史が織りなす絶品鮭と感動の景色！新潟で出会う逸品
江戸時代からの鮭の干し技術を伝える
新潟県村上市にある「千年鮭 きっかわ」は、江戸時代から続く鮭の寒風干し技術を今に伝える老舗店です。時間をかけてじっくり旨味を凝縮させるこの伝統製法は、地域の文化遺産として受け継がれています！圧巻の鮭吊るし展示
店内では天井から吊るされた鮭が壮観な光景を作り出し、訪れる人々を圧倒します。この独特のディスプレイは、鮭文化の深みを直感的に感じられる場となっています◎鮭の多彩さが揃う 異なる味わいと製法
塩引き鮭をはじめ、味噌漬けや粕漬け、燻製など、さまざまなバリエーションの商品が揃います！それぞれが異なる製法と風味を持ち、贈り物にも喜ばれる逸品です♪鮭文化を学ぶ特別な体験
製造工程を間近で見学できる体験プログラムがあり、鮭文化の奥深さを知ることができます。また、店内には鮭に関する資料や写真が展示され、歴史的背景についても学べます！この投稿をInstagramで見る
