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【麺香房ぶしや 本店】もちもち自家製麺と濃厚スープの極上ハーモニー！
手打ち麺への情熱が生み出す極上の食感と香り
新潟県長岡市にある「麺香房ぶしや 本店」は、自家製麺と濃厚な魚介スープで知られるつけ麺の名店です。北海道産小麦をブレンドした太麺は、もちもちとした弾力と小麦の豊かな香りが特徴。スープとの絡みが計算され尽くされており、一口ごとにその深い味わいを楽しめます♪旨味を凝縮したクリーミーな濃厚魚介スープ
看板メニューのつけ麺に欠かせないスープは、鰹や昆布などの魚介だしがベース。濃厚でクリーミーな口当たりと、コクのある深い味わいが特徴です！最後には日替わりの割りスープを足して、最後の一滴まで余すことなく楽しめる設計になっています◎多彩なメニューで何度でも楽しめる
つけ麺以外にも、味噌の香りが楽しめる特製味噌つけ麺や、新潟特産の南蛮味噌を使ったラーメン、さらにはしっかり味が絡むまぜそばなど豊富なラインナップが揃っています！サイドメニューとして人気のチャーシュー丼も、麺との相性が良く一緒に注文する人が多い一品です◎モダンで清潔感のある店内と心温まる接客
店内は木目調を基調とした温かみのあるデザインで、カウンター席とテーブル席が完備！一人でもグループでも利用しやすい雰囲気が特徴です。清潔感が保たれた空間で、スタッフの親切な接客も心地よい食事体験を提供しています♪この投稿をInstagramで見る
