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【UOYUKI SOUP CURRY &】和食の名店が手がける、新潟の絶品スープカレー
和の技術を取り入れたスープカレー
燕市に位置する「UOYUKI SOUP CURRY &」は、ミシュラン受賞歴のある和食店「魚幸」がプロデュースするスープカレー専門店です。このお店の魅力は、出汁の旨味を活かしたスープカレー！昆布や鰹などを用いた出汁がスパイスと融合し、奥深い風味を生み出しています。特に「海老と白身魚のスープカレー」は、魚介の旨味がスープに溶け込み、新鮮さと味わい深さを楽しめる一品です♡
ボリューム満点のメニューと選べる辛さ
ランチメニューでは、スープカレーにライスやサラダ、ドリンクがセットになり、カレー初心者からスパイス好きまで楽しめる内容。辛さは5段階から選べるため、自分の好みに応じて調整可能です◎さらに、ポテトボールや角煮といったユニークなトッピングが、食事にアクセントを加えます！
落ち着いた和モダンの空間
店内は木を基調とした温かみのあるデザインで、和の要素を取り入れたカフェスタイル。ゆったりとした席配置と清潔感あふれる雰囲気が特徴。一人での食事にも、友人や家族との訪問にも適しており、リラックスした時間を過ごせますよ！
地元食材と季節のスイーツ
この店のもう一つの魅力は、地元の旬の食材を活かした料理と手作りスイーツ。製菓衛生師資格を持つ店主が作る「2層のチーズケーキ」や、越後姫を使用した季節限定のゼリーなど、食事の最後を彩るスイーツも絶品！
「UOYUKI SOUP CURRY &」は、和とスパイスが織りなす新しいカレー体験を提供するお店。手軽にテイクアウトも楽しめるので、自宅で本格的なスープカレーを味わうのもおすすめです。次のランチやディナーに、ぜひ訪れてみてくださいね！
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