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【中央食堂】早朝から楽しめる！市場直送の天然魚介で贅沢な海鮮丼

新鮮な海の幸を堪能できる「中央食堂」

新潟市に位置する「中央食堂」は、市場直送の魚介を贅沢に味わえる食堂です。この食堂は、新潟市中央卸売市場内にあり、毎朝仕入れたばかりの新鮮な魚介類を使用した料理を提供しています。特に「特上海鮮丼」は人気メニューで、マグロ、サーモン、ウニなど、厳選された魚介がたっぷりと盛り付けられています！マグロは冷凍されていない生のものを使用しており、脂がのった中トロや大トロは、口の中でとろけるような食感が楽しめます♡市場の活気に包まれながら、新鮮な魚介を心ゆくまで堪能できるのが「中央食堂」の魅力！

市場の活気を感じながら楽しむ食事

「中央食堂」の特徴は、ただ料理が美味しいだけでなく、市場ならではの賑やかで活気のある雰囲気の中で食事を楽しめることです。早い時間から営業しており、地元の漁師や市場関係者が集まる活気あふれる場所。店内はシンプルでありながら、温かみのあるアットホームな雰囲気が漂っています。観光客も地元住民と一緒に市場の雰囲気を味わいながら、新鮮な料理を堪能できますよ！

豊富なメニューとリーズナブルな価格

「中央食堂」では、海鮮丼だけでなく、穴子丼やイクラ丼、さらには炙りのどぐろ丼など、バリエーション豊富なメニューが揃っています。どの料理も新鮮な天然魚介を使っているため、ボリュームがありながらもリーズナブルな価格で提供されており、コストパフォーマンスが高いと評判◎特に、6種類の厚切りネタを使用した海鮮丼や、天然素材にこだわった刺身定食は、どれを頼んでも満足できる内容です。