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【新潟うどんどんどらさん豊栄本店】ボリューム満点◎地域に愛される人気店で贅沢な一杯を

新潟の讃岐うどんと地元の風味を融合した絶品の味

新潟市北区にある「新潟うどんどんどらさん豊栄本店」は、香川県の讃岐うどんの技法を受け継ぎつつ、新潟の食材と風味を融合させたうどん専門店です。店の特徴的な黒を基調とした古民家風の外観が、地元でも目立つ存在で、親しみやすい雰囲気が漂っています。手打ちで作られるうどんは、コシが強くツルモチの食感が評判で、多くの常連客に愛されています！

昆布と鰹節で作る出汁とこだわりのメニュー

この店のもう一つの魅力は、出汁の美味しさ♡昆布や鰹節をベースにした関西風のあっさりした出汁が、うどんの味を一層引き立てます。人気メニューの「鴨ねぎうどん」は、ジューシーな鴨肉と香ばしいネギが見事に調和して、豊かな風味が口いっぱいに広がります！「もつ煮定食」も、ボリュームたっぷりで大満足の一品。さらに、季節限定メニューでは、例えば「佐渡カキと柚子のみぞれうどん」など、四季折々の味覚を楽しむことができ、訪れるたびに新しい味に出会えますよ！

セルフサービスのカジュアルな店内

「どんどらさん豊栄本店」の店内はセルフサービス形式を採用しており、食券を購入して料理を受け取るシステムです。カジュアルな雰囲気の中にも清潔感があり、家族連れや一人での来店にも適しています。アンパンマンのキャラクター容器を使った子供定食もあり、家族連れには特に喜ばれるポイント◎また、広い駐車場を完備しており、車でのアクセスもスムーズです！

豊富なサイドメニューと季節限定の味わい

店では、うどん以外にも天ぷらや焼きおにぎり、じゃこ天などのサイドメニューが充実しており、さまざまな食材の味を楽しむことができます。さらに、期間限定で提供されるメニューも豊富で、「ソウル釜玉うどん」などユニークなメニューも話題です！何度訪れても飽きることなく、常に新しい発見があります。