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【新潟古町藪蕎麦】昼飲みも◎伝統のそばと新潟の地酒で特別なひととき

新潟古町で愛され続ける老舗そば店

新潟市中央区の古町通りに位置する「新潟古町藪蕎麦」は、昭和初期から続く歴史ある蕎麦店です。新潟市の中心部にあり、地元の人々や観光客から長年にわたり愛され続けてきました。古き良き時代の雰囲気を漂わせるこの店は、伝統的な蕎麦の味を楽しむことができる名店！店内は木を基調とした温かみのある内装で、ゆったりとした時間を過ごすことができます♪

地元産そば粉を使った風味豊かな二八そば

「新潟古町藪蕎麦」の看板メニューである二八そばは、風味豊かで歯切れの良い食感が特徴です！地元新潟産のそば粉を使用し、毎日新鮮な手打ちそばが提供されています。中でも人気の「ごまだれそば」は、濃厚なごまだれがそばの風味を引き立てる一品で、多くのお客さんに好評◎また、季節限定のカレー蕎麦や天ざるそばも人気メニューの一つで、新鮮な天ぷらとともにそばを楽しむことができます！

豊富なアレンジメニューと旬の食材

「新潟古町藪蕎麦」では、そばだけでなく、手作りのさつま揚げや鳥カツなどの一品料理も充実しています。特に手打ちの天せいろや茶蕎麦せいろ、山菜天麩羅などのメニューは人気が高く、訪れるたびに新しい味わいが楽しめます。また、冬の季節には「かきそば」も登場し、旬の牡蠣を使った贅沢な一品が提供されます！これらの料理はすべて、新潟の豊かな食材を最大限に活かして作られますよ！

リラックスできる和の空間

店内には、カウンター席、テーブル席、個室があり、一人でも家族連れでも利用しやすい環境が整っています。個室は季節に応じて快適な環境が提供されており、特に予約してゆったりと過ごすのがおすすめ◎掘りごたつや座敷席も完備されており、和の落ち着いた雰囲気の中でリラックスしながら食事を楽しむことができます！

地元の地酒とともに楽しむ贅沢なひととき

「新潟古町藪蕎麦」では、地元の名酒「鶴齢」をはじめとする新潟の地酒を取り揃えており、そばと一緒にお酒を楽しむことができます。いたわさやとり天などのおつまみも充実しており、昼食でも夕食でもそばと酒の贅沢な組み合わせを味わうことができるのも魅力！「新潟古町藪蕎麦」は、伝統的なそばの味を守りながら、現代的なアレンジ料理や地元の新鮮な食材を取り入れた、古町を代表する名店ですよ！