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【ラーメン東横】味噌と米粉が織りなす新潟名物！一口で心を掴むラーメン
新潟の味噌ラーメン界を代表する一杯
新潟県新潟市にある「ラーメン東横」は、濃厚味噌ラーメンの元祖として知られる名店です。昭和56年の創業以来、地元で愛され続けるその味は、越後味噌を使用した濃厚スープと自家製の極太ストレート麺が特徴です！濃厚スープの秘密は越後味噌
スープには新潟特産の越後味噌を使い、甘みと旨味が絶妙に調和した味わいを実現しています。動物系の高濃度スープが深いコクを生み出し、特製の割りスープで自分好みに調整できる楽しさもあります◎新潟県産米粉を使った特製麺
自家製麺には新潟県産コシヒカリの米粉を使用し、もちもちとした食感がスープとの相性抜群です！極太麺が濃厚スープをしっかりと絡め、一口ごとに満足感を与えてくれます◎トッピングとバリエーションで広がる楽しみ方
定番の濃厚味噌ラーメン以外にも、辛肉ラーメンや味噌バターコーンラーメンなど、豊富なメニューが揃っています！トッピングも充実しており、ネギやチャーシュー、メンマがアクセントを加えます◎この投稿をInstagramで見る
