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【らぁめん倉井】素材の力を極めた一杯！新潟で味わう鶏スープラーメン

新潟市中央区の人気店「らぁめん倉井」

新潟県新潟市にある「らぁめん倉井」は、素材に徹底的にこだわったラーメンが楽しめる名店です。地元で人気を博し、県外からも多くの人が訪れるラーメン店です！店主が追求する素材と技術へのこだわりが、一杯のラーメンに凝縮されています。

店主の修業経験が活きる高品質なラーメン

店主の倉井氏は、東京の有名店「麺や維新」で修業を積み、培った技術を新潟で発揮しています。ラーメン作りのすべてに妥協を許さず、スープには何種類もの鶏を使用し、化学調味料を未使用で素材の味を引き出しています◎こだわりのスープの繊細な味わいは、多くの人を惹きつけています。

看板メニューと多彩なバリエーション

人気メニュー「醤油らぁめん」は、濃厚な鶏の旨味と香ばしい醤油が絶妙なバランスで調和しています！トッピングには、柔らかい低温調理チャーシューや濃厚な味玉が添えられ、満足感を高めます♪また、鶏白湯ラーメンや塩ラーメンといった他の選択肢も揃い、訪れるたびに異なる味わいを楽しめます◎