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【FRENCH TEPPAN静香庵別邸涵養荘】四季の美と鉄板の技に感動！新潟が誇るフレンチの極み

歴史が息づく邸宅で過ごす、優雅な時間

「FRENCH TEPPAN静香庵別邸涵養荘」は、新潟市の中心部にありながら、喧騒から離れた静寂の中で特別なひとときを提供するフレンチ鉄板焼きの名店です。築100年以上の歴史を持つ洋館は、大正時代に建てられた旧新潟県副知事公舎をリノベーションしたもので、建築当時の趣をそのままに、洗練されたレトロモダンな空間が広がります。日本庭園を臨むカウンター席や個室が用意され、どの席からも非日常的な景観を楽しむことができます。

地元の恵みと伝統が織りなす絶品料理

このレストランの主役は、新潟の豊かな食材を贅沢に使用したフレンチと鉄板焼きの融合料理。指定牧場から仕入れる厳選和牛や新鮮な魚介類を用い、シェフが目の前で焼き上げる鉄板焼きは、五感を刺激するエンターテインメントのような食体験を提供します。一皿一皿が驚きと感動をもたらし、特に村上牛のステーキや旬の海鮮料理は、多くのゲストに絶賛されています！

ワインとおもてなしで特別な夜を演出

料理の美味しさをさらに引き立てるのが、200種類以上を揃えたワインセラーです。ソムリエが選び抜いたワインは、料理とのペアリングを通じて一層深い味わいを楽しませてくれます。また、誕生日や記念日には、乾杯のシャンパンやメッセージ付きデザートプレートなど、心温まる演出が可能◎特別な一日をさらに華やかに彩るおもてなしが、訪れる人々の思い出に残るひとときを作り上げます。

季節ごとの魅力と贅沢なプラン

涵養荘では、四季折々のイベントや限定プランが開催されています。例えば、クリスマスには特別なディナーコースが提供され、ライトアップされた庭園とともに、ロマンチックな時間を過ごせます。また、1日1組限定のレストランウェディングも可能で、築100年の歴史を持つ邸宅を貸し切る贅沢な体験が叶いますよ♡

記念日にふさわしい至高の空間

「FRENCH TEPPAN静香庵別邸涵養荘」は、美しい庭園と歴史ある建物、そして地元の恵みを活かした料理が調和した、特別な日を過ごすのにぴったりの場所です。結婚記念日や大切な人とのひとときに最適で、一度訪れれば忘れられない思い出となります。非日常的な空間で、上質な料理とおもてなしを心ゆくまで堪能してみてはいかがでしょうか。