当サイトではアフィリエイトプログラムによる広告を掲載しています。

【新潟本店ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ岩原】手作りが魅力！スキー帰りにもぴったりな本格ピッツァ

絶景ロケーションで楽しむ薪窯ピッツァの贅沢体験

新潟県湯沢町の岩原スキー場中腹に位置する「ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ岩原本店」は、豊かな自然に囲まれた絶景ロケーションで、1984年から本格イタリアンを提供しています。四季折々の美しい景色を眺めながら、薪窯で焼き上げる香ばしいピッツァを味わえる贅沢な体験が待っています♪冬の雪景色とともに過ごす時間は、訪れる人々をまるで異国のリゾート地へと誘います。

ピッツァの真髄「ビスマルク」や「クアトロフォルマッジ」

この店の目玉であるピッツァは、イタリア製の薪窯で丁寧に焼き上げられ、薄くパリッとした食感ともちもちの内側が絶妙なバランスを保っています。特に人気の「ビスマルク」は、卵の濃厚さとトリュフの香りが見事に調和し、ベーコンの塩味がアクセントを添える贅沢な一品。「クアトロフォルマッジ」も、4種類のチーズの濃厚な風味が楽しめる至福のピッツァとして評判です◎

店内で味わうアートと木のぬくもり

山小屋風のインテリアは温かみがあり、ピットーレ（イタリア語で画家）という店名にふさわしく、店内には絵画や彫刻が飾られ、アートギャラリーのような空間が広がっています。アンティーク調のデザインと大きな窓からの景色が調和し、心からリラックスできる雰囲気を演出。特別な日には、記念日のサプライズサービスも提供され、大切な人と訪れるのにぴったりの場所です◎

地元食材とイタリアの伝統が融合したメニュー

ピッツァ以外のメニューも充実しており、ゴルゴンゾーラのリッチな味わいが特徴のニョッキや、自家製ミートソースが効いたラザニアなど、イタリアの伝統と新潟の新鮮な食材を融合させた一皿が並びます。ランチタイムにはコースメニューで、前菜からデザートまでを楽しめ、ディナーにはさらに贅沢な内容が提供されるのも魅力ですよ！