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【ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ】岩原スキー場内で食べられる!薪窯本格ピッツァ
スキーやスノーボードで冷えた体を、熱々の本格ピッツァで温めませんか?新潟県湯沢町の岩原スキー場内、標高約900mの場所に位置する「ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ 岩原本店」は、薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァと、地元の新鮮な食材を活かしたイタリアンが楽しめる人気店です。ここを目当てに湯沢を訪れる人も少なくなく、「ミシュランガイド新潟2020特別版」でミシュランプレートとして掲載された実績を持ち、スキー旅行の「食のハイライト」として楽しみにするリピーターもいるほど。多くのリピーターが「わざわざ食べに行く価値がある」と絶賛し、中には「ここを訪れるために湯沢へ戻ってきた」とまで言わしめる、その味はまさに格別。 スキー場内という特別なロケーションで、最長滑走距離4,000mを誇る岩原スキー場の広大なゲレンデを眺めながら食べる食事は格別!スキーや旅行で訪れた際の、ランチやディナーにぴったりのお店です。このページでは、ピットーレの歴史やこだわり、人気メニュー、さらには周辺の観光スポットまで、余すところなく紹介します。
ラ・ロカンダ・デル・ピットーレの歴史
ラ・ロカンダ・デル・ピットーレは、1984年(昭和59年)に、ここ岩原高原で創業しました。店名の「ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ」は、イタリア語で“絵描きの宿”という意味。これは、創業者の辻伊佐男氏が、かつてイタリアで修行したピッツェリア「リストランテ アル・ピットーレ」(村長が絵描きだったことから名付けられた)に由来しています。 辻氏は、イタリアで習得した薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァの技術を活かし、岩原スキー場にピッツェリアを開店。本場イタリアの味を日本のスキーリゾートで提供するという、当時としては先駆けとなる試みに挑戦しました。辻氏が作る、煉瓦造りの薪窯で焼き上げるピッツァは、地元や東京から訪れる多くのファンを魅了し、現在まで40年以上愛され続けています。

ラ・ロカンダ・デル・ピットーレの魅力
薪窯で焼き上げるピッツァ
ピットーレの最大の魅力は、イタリア製の薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァです。高温の薪窯で一気に焼き上げることで、ピザ耳はパリッとした食感に仕上がります。岩原スキー場内という立地も魅力で、特に冬季は雪景色を眺めながらの食事を楽しめます。
イタリア産食材へのこだわり
ピットーレでは、ピッツァ生地に使う小麦粉から、トマトソース、チーズに至るまで、本場イタリアの厳選した素材を使用しています。
さらに、店内に設置されたガラス張りのワインセラーには、イタリア産を中心に約100種類近くのワインが並び、料理とのペアリングを楽しむことができます。
店内は木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気
店名「ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ」(伊:絵描きの宿)の通り、辻氏自身も絵が好きで、店内には旅先で買い求めた絵画が飾られています。大きな窓からは、岩原スキー場のゲレンデを一望でき、開放感も抜群。特に雪景色を眺めながらの食事は格別です。全席テーブル席で、座席数は約116席。特に週末や連休は混雑しますが、また、子ども用の椅子や食器も用意されているので、小さなお子様連れのファミリーにもおすすめです。
ラ・ロカンダ・デル・ピットーレの人気メニュー、おすすめ料理
ピットーレはランチとディナー、どちらのニーズにも対応しています。単品メニュー全ランチ・ディナー問わずいつでもご注文いただけて、ディナータイムには、前菜からパスタ、魚料理、肉料理、デザートまで、本格的なイタリアンのコース料理も楽しめます。(※来店一週間前までに要予約)
また、豊富なドリンクメニューも魅力の一つ。イタリアワインを中心に、ビールやカクテルなど、幅広いラインナップを取り揃えています。さらに、季節限定メニューにも力を入れており、旬の食材を使ったピッツァやパスタは、訪れるたびに新しい味に出会えると評判です。ピッツァだけでなく、パスタや前菜などイタリアの伝統料理も豊富に揃っています。
ビスマルク
濃厚な卵黄とトリュフバターの香りが特徴の「ビスマルク」は、一度食べると忘れられない一品です。生ハムの塩味がアクセントとなり、香りと味わいのバランスが抜群!初めて訪れる人からも高い満足度を得ています。

クアトロフォルマッジ
4種類のチーズ(ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、パルミジャーノ、タレッジョ)を贅沢に使用した「クアトロフォルマッジ」は、チーズ好きにはたまらない一品です。好みではちみつをかけることで甘さと塩味のバランスが絶妙に仕上がり、濃厚なチーズの風味が引き立ちます。

ゴルゴンゾーラニョッキ
自家製のジャガイモを使って作ったニョッキを、濃厚なゴルゴンゾーラクリームソースで仕上げた一皿です。コクのあるクリームソースともちもちとしたニョッキの食感が絶妙なバランスで、ワインとの相性も抜群です。

自家製ミートソースのラザニア
自家製のベシャメルソースとミートソースを使ったラザニア。じゃがいもやひき肉もゴロゴロと入っていて、ボリューム満点ながらも飽きの来ない味わい。多くの人が「また食べたい」と感じる一品です。

冬季利用で知っておきたいポイント
スキーシーズンは非常に混雑するため、以下のポイントを押さえておくと安心です。
- ランチタイムは予約不可:冬季のランチは予約ができないため、開店前に到着し並ぶのがおすすめです。
- 待ち時間の対応:混雑時にはスタッフが待ち時間を案内し、入店時間を示すカードを配布します。1時間以上待つ場合は携帯番号を伝え、電話で呼び出される仕組みです。
- 全員揃っての入店が必須:入店時に全員が揃っている必要があるため、家族やグループでの利用時は注意が必要です。また、店舗周辺で待つことがあるため、防寒対策も忘れずに。
ラ・ロカンダ・デル・ピットーレの周辺観光スポット
ピットーレがある岩原スキー場は、全20コース、最長滑走距離4,000m、標高差670mを誇り、初心者から上級者まで楽しめる多彩なコースが魅力です。また、湯沢町は、温泉地としても有名で、日帰り温泉施設も充実しています。スキーや観光の後に、温泉で疲れを癒すのもおすすめです。
岩原スキー場(ピットーレは場内店舗)
初心者から上級者まで、幅広いレベルのスキーヤー・スノーボーダーが楽しめるスキー場。特にワイドな緩斜面が特徴で、ファミリーや初心者に人気です。また、キッズパークやスノーアクティビティも充実しています。
湯沢高原スキー場/パノラマパーク(車で10分)
世界最大級、166人乗りのロープウェイで山頂まで上がれば、絶景を眺めながらのスキーやスノーボードが楽しめます。山頂には、展望レストランやカフェもあり、休憩にも最適です。
大沢山温泉 大沢館(車で15分)
創業400年以上の歴史を持つ老舗温泉旅館。自家源泉から湧き出る、毎分約300リットルの豊富な湯量を誇る天然温泉は、肌に優しいと評判です。日帰り入浴も可能です。
まとめ
新潟県南魚沼郡湯沢町のイタリア料理店「ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ 岩原本店」は、絶景ロケーションと本格薪窯ピッツァを楽しめる特別なスポットです。口コミで寄せられる「ピザの概念を変える美味しさ」「スキー旅行の楽しみの一つ」といった声がその魅力を物語っています。本場イタリア製の薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァは、一度食べたら忘れられない美味しさ。岩原スキー場内という特別なロケーションで、ゲレンデを眺めながら食べる食事は、旅の思い出をより一層特別なものにしてくれるでしょう。また、地元の新鮮な食材を活かしたイタリアンや、豊富なドリンクメニューも魅力です。さらに、周辺には、岩原スキー場をはじめ、湯沢高原スキー場、大沢山温泉など、魅力的な観光スポットもたくさんあります。スキーや温泉、グルメと、湯沢町の魅力を存分に味わえる、おすすめのお店です。さらに、「ミシュランガイド新潟2020特別版」でミシュランプレートとして掲載された実績は、その味とサービスが保証されている証です。編集部としても自信を持っておすすめできます。ぜひ一度、足を運んでみてください。
ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ 岩原本店
アクセス
ラ・ロカンダ・デル・ピットーレへのアクセス情報は以下の通りです。
最寄り駅からのアクセス
- 最寄り駅:JR越後湯沢駅(上越新幹線、上越線、ほくほく線)
- 出口番号:東口(西口には改札がないため注意)
- 距離:駅から約4km
- 所要時間:車で約10分、タクシーの料金はおおよそ1,200〜1,500円程度
シャトルバス利用の場合:
岩原スキー場へのシャトルバスが冬季に運行されており、越後湯沢駅から直接アクセス可能です(所要時間:約15分)。バスの時刻表はシーズンによって変わるため、事前に岩原スキー場の公式サイトを確認することをおすすめします。
車でのアクセスと駐車場情報
駐車場:
- 岩原スキー場の駐車場を利用可能
- 駐車場の位置:スキー場の駐車場から店舗までは徒歩約5分(スキー場内の専用通路を利用)
- 夏季は店舗前に直接駐車可能で、店舗までの距離は徒歩1分以内
道路状況:
- 冬季は積雪のため、車でのアクセスにはスタッドレスタイヤまたはチェーンが必須です。
- スキー場内は宿泊者用通路や歩行ルートが整備されており、比較的スムーズに店舗までアクセス可能です。
ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ 岩原本店のよくある質問
ラ・ロカンダ・デル・ピットーレへの訪問の際、事前に押さえておきたい内容をまとめています。ぜひ参考にしてください。
予約はできますか?
冬季のランチタイムは予約ができません。ただし、ディナータイムやオフシーズン(春・夏・秋)のランチタイムは電話予約が可能です。冬季は混雑が予想されるため、特にディナー利用の場合は事前予約をおすすめします。予約は電話(025-787-3940)にて受け付けています。
子供連れでも利用できますか?
はい、お子様連れのご家族も安心して利用できます。店内は広々としており、子供用の椅子も用意されています。口コミでは、「大人5人、子供2人で利用したが問題なく楽しめた」という声もあり、家族向けの温かい対応が特徴です。また、パスタやピッツァは取り分けもしやすいため、小さなお子様にも安心です。
スキー場を利用しない人でも来店できますか?
もちろん可能です。岩原スキー場内に位置していますが、スキーをしない方でもアクセスしやすい立地です。車で店舗前までアクセス可能な夏季に比べ、冬季はスキー場の駐車場を利用し、徒歩での移動が必要です。そのため、冬季は防寒対策をして来店することをおすすめします。
冬季はどのくらい混雑しますか?年中営業していますか?
冬季のランチタイムは非常に混雑します。11時前に到着し並ぶことをおすすめします。混雑時にはスタッフから待ち時間を示すカードが配布され、1時間以上待つ場合は電話で呼び出される仕組みです。混雑状況は天候や休日によって変わるため、早めの来店を心がけると安心です。
また春、夏、秋のオフシーズンも営業しています。夏季には店舗前の駐車場が利用可能で、アクセスがより簡単になります。また、季節ごとに異なる景色を楽しむことができるため、冬季以外の訪問もおすすめです。
ピッツァ以外のメニューは何がありますか?
ピッツァ以外にも、自家製パスタやリッチな前菜、さらにはイタリアの伝統的なアラカルトメニューが豊富に揃っています。特に人気のメニューにはゴルゴンゾーラニョッキ、自家製ミートソースのラザニアがあります。また、ランチタイムにはコースメニューがあり、前菜からデザートまでを楽しむことができます。
駐車場はありますか?
冬季は岩原スキー場の駐車場を利用可能です。平日は無料で駐車でき、駐車場から店舗までは徒歩約5分程度です。夏季には店舗前の駐車スペースが利用でき、店舗まで徒歩1分以内でアクセス可能です。ただし、冬季はスキー場内の積雪状況により徒歩での移動が必要になるため、滑りにくい靴を履くことをおすすめします。
支払い方法は現金のみですか?
クレジットカードでの支払いが可能です。主要な国際ブランドのカードに対応していますが、念のため利用前に確認することをおすすめします。
店内の座席数や個室はありますか?
店内には約60席があり、広々とした空間が特徴です。山小屋風の内装と大きな窓が開放感を生み出しています。口コミによると「大人数でも対応できる座席がある」という声が多く、ファミリーやグループでの利用にも適しています。なお、個室は予約制で利用可能な場合があるため、事前に店舗へお問い合わせください。
ワインやアルコールの種類は豊富ですか?
はい、店内にはガラス張りのワインセラーがあり、豊富な種類のワインが揃っています。イタリア産を中心に、料理に合う赤ワインや白ワイン、スパークリングワインが楽しめます。スタッフがおすすめのペアリングを提案してくれる場合もあり、料理とアルコールの相性を堪能できます。また、ビールやカクテルも提供されています。