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【空也】明治創業の老舗！著名人も愛した銀座の名物もなか

銀座の老舗和菓子店空也の魅力

東京都銀座にある「空也」は、1884年に創業し、140年以上の歴史を誇る和菓子の名店です。銀座の伝統的な文化と共に歩んできたこのお店は、数多くの著名人や文豪に愛され、銀座の象徴的な存在となっています！その風格と丁寧な仕事が、多くの人々に支持され続けている理由です。

手作りの味を守る空也もなか

空也の看板商品「空也もなか」は、香ばしい最中の皮と、程よい甘さのあんが絶妙に調和した和菓子です。ひょうたん型の可愛らしい形をしたもなかは、手作業で一つひとつ丁寧に作られており、外側はサクサク、時間が経つにつれしっとりとした食感に変化するため、購入後の味わいも楽しめます！使用されているあんは、北海道産の最高級小豆を使用し、職人の技が光る逸品です◎

店内で味わえる和菓子の歴史と技術

銀座の並木通りに店を構える空也は、静かで落ち着いた雰囲気が漂い、訪れる人々に和の風情を感じさせます。店内には和菓子の製造工程を見学できるスペースがあり、伝統的な職人の技を間近で見ることができるのも、空也ならではの魅力です◎和菓子作りの体験教室も不定期に開催されており、実際に自分で最中を作ることができるため、訪れるたびに新たな体験ができます！

予約必須の限定和菓子と季節の逸品

このお店は、銀座店のみで販売されており、事前予約が必須です。特に季節の行事や特別な日には予約が混み合うため、早めの手配が推奨されます。季節ごとの限定和菓子も人気で、春には桜の花びらをあしらった「くず桜」や、コーヒー味の「銀座の夜」など、訪れるたびに異なる味わいを楽しむことができます！