【バーオーチャードギンザ】素材が主役のバー体験。果実で楽しむ四季の味わい♡

銀座駅から徒歩3分。中央通りから少し離れたビルの7階に佇む「バーオーチャードギンザ（BAR ORCHARD GINZA）」は、季節の果実を贅沢に使ったカクテルを楽しめるフルーツバーです。店名の「ORCHARD（果樹園）」が示すように、常時20種類以上のフレッシュフルーツがカウンターに並び、バーテンダーがその日の素材や客の好みに合わせて一杯ずつ丁寧にカクテルを仕立ててくれます。

果実の個性を引き出す、旬素材のオリジナルカクテル

この店の看板とも言えるのが、旬のりんごを使ったフルーツカクテル。果肉の食感を残したまま仕上げるサワースタイルで、アールグレーリーフや卵白を加えることで、紅茶の香りとシルキーな口当たりが調和した一杯に♡果実本来の甘さと酸味、そして香りが引き立つ構成は、他ではなかなか味わえない完成度の高さです。柿、シャインマスカット、ザクロ、生姜など、季節ごとの果実を使ったオリジナルカクテルも多く、カクテルに詳しくない人でも、素材からイメージしてオーダーできる柔軟さも魅力です！

五感を刺激する、遊び心あふれる演出と丁寧な接客

ユニークなのは、グラスの選び方や演出にもこだわっている点。液体窒素で冷やしたグラスから立ち上る霧や、バスタブ型の器など、五感で楽しませる工夫が施されています。こうした遊び心のあるアプローチに加え、提供までの丁寧な所作や温かな接客が、初訪問でも安心して過ごせる空気をつくっています。

静寂に包まれる16席。バーテンダーの所作を楽しむ空間

店内は全16席とコンパクトで、照明を落とした落ち着いた空間が広がります。カウンターを中心とした構成で、目の前でフルーツを扱うバーテンダーの手仕事を眺めながら、お酒ができあがる工程までも楽しめるのが醍醐味◎静かに会話を楽しみたい夜や、少し特別な一杯を味わいたいときにぴったりの場所ですよ！