銀座の夜を彩る名門バー

銀座の中心地に佇む「BAR 保志 本店」は、1958年の創業以来、洗練された空間と卓越したカクテルで多くの愛好家を魅了し続けてきました。高層階に位置するこのバーからは、銀座の夜景を一望することができ、特別な夜を演出してくれます♪

匠の技が光るカクテルの数々

代表バーテンダーの保志雄一氏の技は、国内外のコンペティションで幾度となく認められてきました。看板カクテル「ギムレット」は、創業者が考案したオリジナルレシピで、爽やかなライムの風味が特徴！また、新鮮な生トマトを使用した「ブラッディメアリー」は、フレッシュな味わいが口の中に広がり、カクテルの概念を覆すほどの驚きを与えてくれます！

季節を楽しむ、細やかなおもてなし

季節感を大切にするこのバーでは、旬の果物を活かしたカクテルも人気！柑橘系を使用したドリンクでは、搾った果汁だけでなく、果肉もおつまみとして提供されるなど、細やかな心配りが感じられます。また、お通しとして提供される「こづゆ」やカレーも絶品で、お酒と一緒に楽しむことができます！

大人の社交場としての雰囲気

インテリアは、モダンでありながらも温かみのある雰囲気。カウンター7席と4人用のテーブル席が1つあり、落ち着いた空間で特別な時間を過ごせます。スタッフの接客も行き届いており、エレベーターでの見送りなど、至れり尽くせりのサービスが評判です◎

充実のメニューと営業情報

クラシックからオリジナルまで、様々なカクテルが楽しめるほか、ウイスキーやブランデーなどのスピリッツも充実しています。銀座駅から徒歩5分という立地の良さも魅力の一つです。

特別な夜を演出する名店

価格帯は高めですが、その分の価値は十分にあります。ビジネスパーソンから観光客まで、幅広い層に支持されており、著名人の姿を見かけることもあるそうです。予約は電話で受け付けており、特に週末は予約をすることをおすすめします。 「BAR 保志 本店」は、単なるバーを超えた、銀座の夜の象徴とも言える存在です。カクテル好きはもちろん、特別な夜を過ごしたい方にとって、まさに理想的な場所。銀座を訪れた際には、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか！