【オクユカシ】九州海鮮と和牛の鉄板料理を静かに味わう夜

JR新橋駅から徒歩2分。東京都港区にある「オクユカシ」は、九州直送の海産物を使った鉄板焼きと、和のエッセンスを取り入れた創作料理が楽しめる居酒屋です。

鉄板焼きを軸にした創作料理の楽しさ

料理の主軸となる鉄板焼きは、九州から仕入れた新鮮な海鮮や肉を使い、香りや食感にこだわった一品料理として提供されます！なかでもガリバタ和牛鉄板焼飯は、和牛の旨味とガーリックバターの風味、卵黄のまろやかさが一体となった満足度の高い一皿です♪さらにトロたくやジャガイモのガレット雲丹バターなど、定番にひねりを加えた創作メニューも豊富に揃っています◎素材の質だけでなく、調理や盛りつけにも遊び心があり、目でも舌でも楽しめる構成です！

お酒と合わせて広がる食の楽しみ

日本酒や焼酎をはじめとするドリンクの種類も充実していて、料理との相性を考えたラインナップが魅力です！オクユカシレモンサワーや白桃ティーハイなど、果実感のあるドリンクも揃っており、お酒が苦手な人でも楽しめます◎スタッフが料理に合うお酒を提案してくれるので、食と酒のペアリングも自然に楽しめる時間になります。料理もお酒もどちらも主役になれるこのバランス感が、大人の夜にふさわしい豊かさを感じさせてくれます♪