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【タイランドキッチンたびする子ぞう】しっとり鶏と香るライス♡カオマンガイを五感で味わうタイ料理体験

中目黒駅から徒歩3分。目黒川を越えた静かな路地に佇む「タイランドキッチンたびする子ぞう」は、岩手県産の特別飼育鶏「菜彩鶏」を使ったカオマンガイが看板メニューのタイ料理専門店です。コンパクトな店構えながら、タイ料理への深いこだわりと素材の選定に力を注いだ一皿が、訪れる人の心とお腹を満たしてくれます。

しっとりヘルシー、本気のカオマンガイ

この店の主役ともいえるカオマンガイは、皮を取り除いた胸肉を使用し、低脂肪でしっとりとした食感が特徴。ビタミンEを豊富に含んだ鶏肉を、じっくりと丁寧に仕込み、ジューシーながらもあっさりとした味わいに仕上げています♡ご飯には鶏の旨みがたっぷり染み込んだジャスミンライスを使用。香りが豊かで、鶏肉とともに口に運ぶたびにタイの屋台の風景が思い浮かぶような本格的な味わいです！

選べる味わい、自由なタイ体験

ソースは、ジンジャーソースとソイソースの2種類がメインで提供され、さらに卓上にはスイートチリソースやブラックスイートソース、青トウ酢など複数の調味料が揃っており、好みに応じて味のアレンジが楽しめます。加えて、グリーンカレーやトムヤム風のお茶漬けなど、鶏の出汁を活かしたアレンジメニューも用意されていて、カオマンガイを軸に多様な楽しみ方ができるのも魅力です！

ひとりでも安心、温かみある空間

店内はカウンター8席のみというミニマルな造りで、木目調の内装と明るい照明が心地よい空間を演出しています。キッチンはオープンスタイルで、調理の様子が見える距離感も親しみやすく、一人での食事にもぴったり◎中目黒という場所柄、女性ひとりでも入りやすく、落ち着いて食事ができる雰囲気が整っていますよ！