【BolBol】高円寺で発見！安心ハラール食材で本格ペルシャ料理店

JR高円寺駅北口から徒歩約3分。「BolBol （ボルボル）」は、本格的なペルシャ家庭料理を堪能できるレストランとして知られています。

ハラール食材で紡ぐ、心安らぐペルシャの味

イラン人シェフが腕を振るう料理は、すべて100%ハラール食材を使用しており、ムスリムの方も安心して食事を楽しめるのが大きな特徴です。店名の「BolBol」はペルシャ語でナイチンゲールを意味し、その名の通り、訪れる人々に心地よい時間と美味しい料理を提供しています。

香りと彩り豊かな、本格ペルシャ料理の真髄

このレストランの真髄は、スパイス、ハーブ、ザクロやドライフルーツ、ナッツなどを巧みに使った、彩り豊かでヘルシーな料理の数々。特に試していただきたいのが、炭火で香ばしく焼き上げられるケバブの盛り合わせです。羊肉の「チェンジェケバブ」、鶏肉の「ジュジェケバブ」、そして牛挽肉の「クビデケバブ」が一皿で楽しめるこのメニューは、それぞれの肉の旨味とスパイスの香りが絶妙に調和し、添えられたサフランライスやディルライスとの相性も抜群◎じっくりと煮込まれた羊肉や鶏肉の「ホレシュ」と呼ばれる煮込み料理も人気で、ハーブと煮込んだ「ゴルメサブズィ」や、豆と肉をトマトベースで煮込んだ「ゲイメ」は、深い味わいが口の中に広がります。食後には、ペルシャ風のアイスクリームや、ローズウォーターが香る春雨のようなデザート「ファーロデ」、そして香り高いペルシャティーやヨーグルトドリンク「ドゥーグ」で、ペルシャの食文化を余すところなく体験できます！

エキゾチックで温かい、まるでペルシャの家庭

一歩足を踏み入れると、そこはまるでペルシャの家庭に招かれたようなエキゾチックな空間。壁には美しいペルシャ絨毯や細密画が飾られ、色鮮やかなランプが温かい光を投げかけています。異国情緒あふれる雰囲気でありながら、どこか家庭的でリラックスできる温かみがあり、初めてペルシャ料理に触れる方でも肩ひじ張らずに過ごせるでしょう。丁寧でフレンドリーなスタッフの対応も、この店の魅力の一つですよ！