歴史ある手打ち蕎麦の名店

東京都中野区にある「手打蕎麦 じゆうさん」は、80年以上の歴史を誇る蕎麦の名店です。長年にわたり、伝統的な手打ち蕎麦の技術を受け継ぎ、地元住民や蕎麦好きから愛されています！

香り豊かな自家製粉の十割蕎麦

この店の特徴は、石臼で自家製粉した蕎麦粉を使用した十割蕎麦。細打ちで喉越しが良く、蕎麦の香りが際立っています◎特に「せいろ」はコシが強く、ムッチリとした食感が楽しめる一品で、多くの常連客に支持されています！

季節を感じる素料理と無農薬野菜

蕎麦だけでなく、季節の食材を活かした料理も楽しめます。「素料理もりあわせ」では無農薬の有機野菜を使用し、食材本来の旨味を引き出した料理が提供されます。特に季節ごとの天ぷらや山菜そばは、訪れるたびに違った楽しみを味わえる逸品です◎

落ち着いた和の雰囲気と親切な接客

店内はシンプルで落ち着いた和風の空間が広がり、カウンター席を中心にリラックスした時間を過ごすことができます。店主やスタッフの親切で丁寧な接客も口コミで高く評価されており、初めての来店でも安心して利用できます♪

日本酒との絶妙なペアリング

このお店では、厳選された日本酒や地酒も豊富に取り揃えられており、蕎麦との相性も抜群です◎蕎麦の風味を引き立てるお酒を楽しみながら、豊かな食事時間を過ごせるのもこの店の魅力のひとつです！

 

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