【ふわり】和の甘味と天然氷が出会うかき氷スイーツの世界！

東京メトロ日比谷線「人形町駅」から徒歩3分。東京都中央区にある「ふわり」は、和の趣と本格的な和スイーツを楽しめる和カフェです。

和栗が主役の一皿に感動が集まる理由

ふわりの看板メニューである和栗の生絞りモンブランは、1ミリの極細仕上げが栗の風味を際立たせています！自然な甘さと滑らかな口あたりが特徴で、シンプルながらも奥深い味わいです。中に忍ばせたスポンジやクリームが食感の変化を生み、最後まで飽きずに楽しめます◎栗そのものを味わいたい人にぴったりの一品です♪

スイーツとかき氷の境界を越える新感覚メニュー

モンブランとかき氷が融合した和栗モンブランかき氷は、奥秩父の天然水を使用した繊細な氷がベースです！濃厚な栗クリームに包まれた中からは、つぶあんやプチパイが現れ、まるで宝探しのような楽しさがあります♪メープルシロップをかけることで味の変化も楽しめ、一皿でさまざまな食感と風味を堪能できます。抹茶やほうじ茶のアレンジもあり、好みに合わせて選べます◎