【かめ幸】大根がほろほろで絶品♡出汁にこだわる銀座の老舗おでん屋

東銀座駅から徒歩1分、銀座の中心に佇む「かめ幸」は、昭和の時代から続く本格的な関東炊きおでんの老舗。銀座の喧騒から少し離れた場所にありながら、落ち着いた雰囲気のなかで伝統の味を堪能できるお店です。

出汁が沁みる極上おでん！個性派具材も勢揃い

この店の一番の魅力は、毎日丁寧に継ぎ足しながら煮込まれるおでん。北海道産の日高昆布と厳選した鰹節からとった出汁をベースに、醤油を抑えた上品な味わいが特徴です。なかでも、まぐろのねぎまや赤こんにゃく、海老しんじょうなど、他ではなかなか見られない個性的な具材が揃っています！特に、じっくり煮込まれた大根は、箸を入れるだけでほろりと崩れ、出汁がじんわりと広がる逸品♡おでんのほかにも、自家製メンチカツやおでん屋特製のコロッケなど、お酒に合う一品料理が豊富に揃っていますよ！

おでん×日本酒の至福ペアリング！全国の銘酒が揃う店

料理とともに楽しみたいのが、全国から厳選された日本酒のラインナップ。おでんのやさしい味わいを引き立てる純米酒から、しっかりとした飲みごたえのある地酒まで、料理との相性を考えた銘柄が取り揃えられています。店員におすすめを尋ねれば、その日の料理にぴったりな一杯を提案してくれるのも嬉しいポイント◎

カウンターで味わう大人のおでん時間

店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間で、カウンター席から座敷席まで完備。一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席では、大鍋でぐつぐつと煮込まれるおでんを眺めながら食事を楽しめます。少人数の食事から宴会まで幅広く対応できるテーブル席や座敷席もあり、ゆっくりとくつろぎながら食事を楽しめるのも魅力ですよ！

引用：食べログteam shotokuさんの投稿