【魚久 本店】銀だら粕漬を焼きたてで味わえる老舗の定食処

東京メトロ日比谷線「人形町駅」から徒歩2分。東京都中央区にある「魚久 本店」は、創業大正三年、100年を超える歴史をもつ京粕漬の専門店です。

粕漬の老舗が提供する贅沢な焼き魚定食

このお店では、長年受け継がれてきた技術で仕上げた粕漬を、二階のイートインスペースで楽しむことができます！看板メニューのぎんだら粕漬は、ふっくらとした身に粕の旨味がしっかり染み込み、焼き加減も絶妙です◎魚沼産コシヒカリのご飯と、広島府中味噌の味噌汁がついた定食は、ご飯のおかわりが自由で満足感があります！伝統の味を手軽な定食スタイルで堪能できるのがこの店の魅力です♪

粕漬とともにある日常に寄り添う食文化

ぎんだらや銀鮭、本さわらといった魚を使った焼き魚定食は、日常の食卓に寄り添うような優しい味わいです！丁寧に下処理された魚は骨が気にならず、誰でも安心して美味しくいただけます◎一階では粕漬の購入もできるため、自宅でも老舗の味を楽しむことができます♪贈答品としても重宝されるこの粕漬は、食文化としての価値もしっかりと受け継がれています！