【天香回味 日本橋 本店】旨味を極めた薬膳スープ◎チンギス・ハーン考案の台湾発の火鍋店

東京メトロ「三越前駅」から徒歩約3分、東京都中央区日本橋に位置し、台湾に本店を構える「天香回味（テンシャンフェイウェイ） 日本橋 本店」は、薬膳火鍋の専門店として知られています。天然の香辛料や数十種類の植物をじっくり煮込んだスープが特徴で、食べるだけで体が温まり、健康を意識した食事を楽しむことができます！

数十種類の植物エキスが生み出す極上スープ

看板メニューである「天香回味鍋」は、数十種類の植物エキスを丁寧に抽出して作られた薬膳スープが特徴です。このスープは、モンゴルの英雄チンギス・ハーンが考案したとされ、食材本来の旨味を最大限に引き出すもの。タレをつけずにそのまま味わうことで、素材の風味をダイレクトに楽しめます。スープに含まれる天然成分は体に優しく、美容や健康を意識する人にもぴったり◎

厳選食材が奏でる、深い味わいのハーモニー

スープの中には、新鮮なラム肉や海鮮、野菜、キノコ類がたっぷり入り、素材本来の旨味を引き出します。ランチタイムには、クロレラ入りの翡翠色のヘルシー麺を使用した薬膳麺も提供されており、軽めの食事を楽しみたい方にも人気！

落ち着いた空間で、贅沢なひとときを

店内は、木のぬくもりを感じる落ち着いた空間で、全席禁煙。2階・3階には大小の個室が完備されており、接待や会食、特別な日の食事にも最適◎席同士の間隔もゆったりとしており、落ち着いて食事を楽しむことができます。薬膳の力で身体を整えながら、美味しく健康的な食事を堪能できる、おすすめの一軒ですよ！

引用：食べログ代々木乃助ククルさんの投稿