【風雲児 東京ラーメン横丁店】ろやか濃厚スープと全粒粉麺が引き立つ至福の一杯
JR東京駅から徒歩3分。東京都中央区にある「風雲児 東京ラーメン横丁店」は、新宿の人気店の味を駅直結で楽しめる、本格的なラーメンを提供しているお店です。
鶏白湯と魚介の極みスープが主役
この店の魅力は、国産鶏をベースに煮干しや節の旨味を加えた濃厚なWスープのつけ麺にあります！まろやかでクリーミーな味わいの白濁スープは、重たすぎず最後まで飲み干せる設計。全粒粉入りの中太ストレート麺がスープにしっかり絡み、食感と風味のバランスが絶妙です♪仕上げにはカウンターの出汁でスープ割りを楽しむこともでき、満足度の高い一杯に仕上がっています！
細部までこだわる丁寧なつけ麺づくり
つけ麺のトッピングは、味玉や刻みチャーシュー、海苔、メンマ、ネギなど見た目にも食欲をそそる内容です◎中央に添えられた魚粉がスープに香ばしさと深みをプラスし、印象的な風味を演出しています！麺のコシやつるつるとした食感も一杯の完成度を高めており、最後まで飽きることなく食べ進められます。全体のオペレーションもスムーズで、品質の高さと提供スピードの両立が叶っています♪
