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【麦と卵東京駅八重洲北口店】東京駅でサクッと生パスタ！究極のぺぺたまでモチモチ食感を体験

東京駅八重洲北口から徒歩すぐの場所に位置する「麦と卵東京駅八重洲北口店」は、北海道産の小麦と下川町のブランド卵「下川六〇酵素卵」を使用した自家製生パスタを提供しています。店内で製麺されるパスタは、独自のW真空製法により「つるっ」とした喉ごしと「もちもち」とした食感が特徴です。

北海道の恵みを味わう！究極のぺぺたまと贅沢パスタメニュー

看板メニューの「究極のぺぺたま」は、ペペロンチーノに「下川六〇酵素卵」を加え、日高昆布醤油とグラナチーズで味付けされた一品です。また、北海道産牛肉100％のミートソースや、函館のたらこ、美瑛産のとうもろこしなど、北海道の食材をふんだんに使用した多彩なメニューが揃っています！

温もりあふれる店内！快適な空間で生パスタを堪能

店内は木を基調としたナチュラルでカジュアルな雰囲気で、カウンター席とテーブル席を合わせて39席を用意◎一人でも気軽に立ち寄れる空間が広がっています！注文はタッチパネル式でスムーズに行え、各テーブルにはウォーターピッチャーやカトラリーが備え付けられており、快適に食事を楽しむことができますよ！