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【廣安】広尾で本格中華！手のひらサイズを超えた“大焼売”に驚愕
広尾駅から徒歩約8分。閑静な住宅街の一角に佇む「廣安（こうあん）」は、上海料理と四川料理を融合させた本格的な中華料理を楽しめるお店です。30年以上の経験を持つオーナーシェフが手がける料理は、伝統的な技法を大切にしながらも独自のアレンジが加えられ、ここでしか味わえない逸品が揃っています。
名物「大焼売」と刺激的な四川麻婆豆腐
このお店を訪れた際には、ぜひ試していただきたいのが「大焼売」です。手のひらに収まりきらないほどの大きさで、肉汁がたっぷりと詰まったジューシーな一品！ひと口頬張ると、ふわりと広がる豚肉の旨みと、絶妙な加減で練り込まれた調味料の香りが口いっぱいに広がります♡また、香辛料を駆使した「四川麻婆豆腐」もおすすめの一皿です。山椒のしびれる辛さと深いコクのある味わいが特徴で、辛いもの好きにはたまらない逸品。他にも、怪味ソースを絡めた「よだれ鶏」や、10種類以上のスパイスをブレンドした香油を使用した料理など、素材の持ち味を生かしたメニューが豊富に揃っています。
上品で落ち着いた空間、シーンを選ばない快適な店内
店内は落ち着いた雰囲気で、シンプルながらも上品な内装が印象的です。カウンター席ではシェフの手さばきを間近で楽しむことができ、一人でも気軽に利用しやすいです。テーブル席や個室もあり、友人や家族との食事、ビジネスシーンにも適しています。料理の味だけでなく、行き届いたサービスも魅力の一つですよ！
