【Longrain】地上160mでタイ料理！エッグネットで包まれたサラダが美しい

恵比寿駅から徒歩約10分。恵比寿ガーデンプレイスタワーの39階にある「Longrain（ロングレイン）」は、地上160メートルから東京の景色を一望できるモダン・タイ料理レストランです。オーストラリア・シドニー発のスタイルを受け継ぎながら、日本の食材やテイストを織り交ぜたメニューが特徴で、洗練された味わいと華やかなビジュアルで訪れる人を楽しませてくれます。

目でも舌でも楽しめる、彩り豊かなタイ料理の数々

なかでも一際目を引くのが、“エッグネット”と呼ばれる卵の網で包まれたビーンスプラウトのサラダ。繊細な網目の卵に包まれた色とりどりの野菜に、ナッツやハーブが香る特製ドレッシングが絶妙に絡み合い、一口ごとに食感と香りの変化が楽しめます。そのほかにも、炭火で焼き上げた牛ハラミのグリル「クライングタイガー」や、バタフライピーで鮮やかな青に染めたジャスミンライスなど、見た目にも楽しく、五感を刺激する料理が豊富に揃っています！

引用：食べログパープルキャット526さんの投稿

東京の絶景を臨む、静かで上質なダイニング空間

レストラン内は広々としており、モダンで落ち着いたインテリアが印象的。天井まで届く大きな窓からは、東京タワーやスカイツリーまで見渡せる抜群の眺望が楽しめます。照明は控えめで、キャンドルの灯りが食事の時間をより上質に演出してくれます。席の間隔も広く取られていて、デートや記念日、ちょっと特別なディナーにぴったり◎

引用：食べログnozuway_997さんの投稿

大人の時間を彩る、洗練されたサービスと一杯の余韻

カジュアルさを残しつつも上質なサービスが行き届いており、ドリンクメニューには、料理との相性を考えてセレクトされたワインや、フレッシュハーブを使ったカクテルなども揃っています。都会の喧騒から少し離れて、ゆったりと食事と景色を楽しみたい人におすすめの一軒。特別な日に選びたくなる、そんな魅力を備えたレストランですよ！