【名物屋 恵比寿店】おでん20種以上！おしゃれな和モダン空間で楽しむ本格創作和食

恵比寿駅から徒歩1分。渋谷区恵比寿西にある「名物屋 恵比寿店」は、落ち着いた和モダン空間で、産地直送の食材を活かした創作和食が楽しめる居酒屋です。

多彩な座席とシーンに寄り添う柔軟な空間設計

店内は関西のデザイナーが手がけたスタイリッシュな内装で統一されており、カウンター席や掘りごたつ席、カップルシート、さらには少人数用から団体向けまで対応可能な個室まで、多彩な座席が用意されています。仲間との飲み会から接待、デートまで、さまざまなシーンに対応できる柔軟な空間づくりが特徴です。

京風おでんと炭火焼き鳥が主役の本格和食

この店でまず注目したいのは「京風出汁おでん」。上品でやさしい味わいの出汁がじっくりと具材に染み込み、関東ではなかなか味わえない関西風の繊細な仕上がりが楽しめます。おでんの具材は20種類以上と豊富で、季節ごとに選べる楽しさも魅力の一つ。さらに、炭火で丁寧に焼き上げた「信玄どりの焼き鳥」や、とろける食感が特徴の「茹でタン」なども人気で、素材の良さと丁寧な調理が一皿ごとに感じられます。料理に合わせるお酒も全国の日本酒や焼酎が揃い、フルーツサワーやカクテルなど、女性にも嬉しい選択肢が充実しています。

居心地の良さを追求した細やかな気配りと設計

料理だけでなく、居心地の良さにも定評があり、木の温もりを感じる内装とほどよく照明を落とした空間は、ゆったりと過ごせる雰囲気。喫煙スペースが分煙対応になっている点や、電源のある席があるなど、細かな配慮も嬉しいところです。予約をすれば個室や貸切利用も可能で、用途に合わせて最適な空間を選ぶことができますよ！

引用：食べログyoji3.gohanさんの投稿