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【ハース】恵比寿の隠れ家ビストロで味わう！季節香る本格ガレットと黒毛和牛

JR恵比寿駅から徒歩3分。東京都渋谷区にある「ハース」は、季節ごとの厳選食材を取り入れた料理と、本格的なガレットが楽しめるビストロダイニングです。

季節が香る唯一無二のガレット体験

このお店のガレットは、北海道産そば粉を使った香ばしい生地が特徴！フランス直輸入の鉄板で焼き上げることで、外はパリッと中はもちもちの食感を実現。シャインマスカットやハモンセラーノなど、旬の食材を組み合わせた限定メニューも人気です◎見た目の美しさと素材の相性にこだわった一皿が、訪れるたびに新しい発見を与えてくれます！

五感で楽しむビストロ料理の奥深さ

パスタやビステッカなど、ガレット以外の料理も丁寧な手仕事が光ります！特に黒毛和牛のビステッカは、目の前でソースを仕上げる演出付きで、香りや音まで楽しめます。ソースとご飯で仕上げるガーリックライスは、味の変化も魅力のひとつ！どの料理にも素材の持ち味を引き出す工夫があり、満足感の高い食事が味わえます♪