【上野の森スモークダイニングGAGA】記念日にもぴったり◎和牛もチーズも香ばしい燻製料理専門

京成本線「京成上野駅」池之端口から徒歩1分、JR「上野駅」不忍口からも徒歩4分という便利な立地にある「上野の森スモークダイニングGAGA」は、上野公園や不忍池の自然を望むロケーションと、燻製料理専門というユニークなコンセプトで注目を集めているダイニングバーです。

職人技が光る、こだわりの本格燻製料理

食材の持ち味を活かしながら、桜やヒッコリー、ウイスキーオークなどをブレンドしたチップを使い分け、温度と時間を細かく調整した本格的なスモーク技術がこの店の要。看板メニューのひとつである「黒毛和牛の燻製タリアータ」は、表面にスモークの香ばしさがまとい、しっとりとした赤身の旨味が口の中で広がる逸品です。燻製チーズフォンデュや、自家製スモークベーコンを使ったラザニアなども人気が高く、どの料理も一皿ごとに個性があり、組み合わせ次第で新たな美味しさが楽しめます♪

都会の中で寛ぐ、洗練された隠れ家空間

店内はブルックリンスタイルの落ち着いた空間で、全38席にはカウンターやテーブル席に加えて、扉で仕切られた個室もあり、プライベートな食事会や接待にも適しています。ガラス張りの設計からは外の自然光が差し込み、上野の街の緑を感じながらゆったりとした時間を過ごすことができますよ！特にハッピーアワーにはドリンクが半額となり、午後のひとときに立ち寄るのにもぴったりです◎