イイトコ編集部
2024年04月03日
軽井沢で種類豊富なワインと創作料理を楽しめるお店4選
軽井沢は都会の喧騒を離れ、自然と共に穏やかな時間を過ごすに最適の場所です。ここでは、種類豊富なワインとともに創作料理の数々を堪能できるお店が点在しています。この記事では、そんな軽井沢で特におすすめの4つの店舗を厳選してご紹介します！それぞれの店が持つ独自の魅力、上質なワインのセレクション、そして心を込めて作られた料理の数々...軽井沢の特別な思い出になるはずです。
この記事の目次
【ピレネー】暖炉料理とワインで心も体もあたたまる
JR軽井沢駅から徒歩12分。森の中の一軒家ビストロ「ピレネー」は、フランス南西部とスペイン東部を結ぶピレネー山脈をイメージしたレストラン。
ランチは、前菜ビュッフェ＋ピレネー風サラダ・パン＋メインディッシュのセット，ディナーでは、前菜＋本日のポタージュ＋暖炉料理のコースで、お腹いっぱいになることができます。地下のワインセラーには約7000本のワインが揃っており、ソムリエがお客様の好みに合わせてワインをセレクト！
店内に一歩足を踏み入れると、大きな調理用暖炉が迎えてくれ、その暖炉で炙り焼きにされる熟成肉の香りが鼻をくすぐります。
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ピレネー
〒389-0102長野県北佐久郡軽井沢町1181−8
月曜定休（※不定休あり）
昼 12:00~L.O 14:30
夜 17:00~L.O 21:30
駐車場あり
・テラス席あり
・ペットも可
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【ワインと肴 びすとろパナッシェ】200種類以上あるワインの中からペアリングもばっちり
JR軽井沢駅から車で約5分。旧軽井沢の自然に囲まれた場所に佇む びすとろパナッシェ」は、フランス産のワインが200種類以上取り揃えられいる本格フレンチレストラン。特に、信州プレミアム牛ランプ肉とフォアグラのパイ包み焼きは、感動的な美味しさ！
店内は落ち着いた色合いで統一されており、白いお皿に盛り付けられたカラフルで美しい料理が一層引き立ちます。またた、鹿肉のステーキや新鮮な魚のマリネなど、繊細な味わいのお料理も多いです。
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ワインと肴 びすとろパナッシェ
〒389-0102長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢606−2 大塚ビル 2F
1月~3月不定休
昼 12:00~L.O 13:30
夜 17:30~L.O 21:00
駐車場あり
クレカは一人￥5,500から可
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【Rokuri】心地よい空間で堪能する極上ワインと創作料理
JR軽井沢駅から車で3分。「Rokuri」は、厳選されたワインと、新鮮な地元産の野菜をふんだんに使った創作料理が楽しめるワインバーです。
料理は彩り鮮やかな野菜や、地元で採れた新鮮な食材を活かした料理が特徴です。人気なメニューは鴨のコンフィだそうです！また何と言ってもお酒のバリエーションが豊かで、定番のワインや地元産の焼酎、オリジナルのレモンサワーなども楽しめます。選び抜かれたワインとこだわりの料理を楽しみたい際はぜひ訪れてみてください！
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Rokuri
〒389-0103長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢3−8 永井ビル2F
不定休 15:00~23:00
駐車場あり
・クレカ、QRコード決済可
・ペット可
・テラス席あり
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【CERCLE wine & deli KARUIZAWA】フレンチとイタリアンの融合！料理に合うワインを堪能
しなの鉄道・中軽井沢駅から車で5分。「CERCLE wine & deli KARUIZAWA」は、選び抜かれた食材を活かしたフランス料理にイタリアンのテイストを加えた斬新なメニューが楽しめるレストランです！店名に入っているCERCLは「お客様と生産者、お店をつなぐ架け橋となることを願う」という意味が含まれているそうです！
このお店にはなんと300種類以上の自然派ワインのセレクションがあり、各料理に合うワインを選ぶ楽しみがあります！ランチセットやディナーコースも充実しており、時間を気にせず気軽に足を運ぶことができます。
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CERCLE(セルクル) wine & deli KARUIZAWA
〒389-0111長野県北佐久郡軽井沢町長倉2148 ハルニレテラス
10:00~22:00（L.O 21:00）
駐車場あり
・クレカ決済可
・ペット可
・テラス席あり
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