長野県軽井沢にある「和泉屋 傳兵衛 軽井沢店」は、信州の豊かな食材を用いた和洋菓子が評判の老舗和菓子店です。 1907年に創業したこの店は、長野県上田市に本店を構え、伝統の和菓子作りを大切にしながらも、現代の感覚に合った新しい味を提供しています。軽井沢店は、その支店として多くの観光客や地元の人々に親しまれています。 このお店の代表的な商品は、「げんまい焼き」です！玄米粉を使用したこの焼き菓子は、シンプルながらも深い味わいが特徴で、お土産としても人気です。また、「ころころくるみ」や「半熟チーズケーキ」など、和と洋の要素が絶妙に融合したスイーツも提供しており、多くのファンを魅了しています。 店内は、木材をふんだんに使った温かみのあるデザインで、落ち着いた雰囲気が漂います。テラス席では、自然に囲まれた静かな空間で、心地よい風を感じながらスイーツやお茶を楽しむことができ、リラックスしたひとときを過ごせるでしょう。 また、イートインスペースも完備しており、購入したばかりの和菓子をその場で楽しむことができます。 さらに、このお店では、製菓工程を間近で見学できるガラス窓も設置されており、伝統的な和菓子作りの技術を垣間見ることができます。 和菓子づくり体験教室も開催されており、訪れる人々に貴重な体験の場を提供しています！加えて、店内では軽井沢の地ビールや日本茶も販売しており、和菓子と共に楽しむことができます。 店員の親切で丁寧な接客も、この店の魅力の一つです。包装も美しく、お土産や贈り物としても喜ばれることでしょう。

 

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