【日本料理 花筐】四季の彩りと職人技が織りなす、日本料理の真髄を味わえる至福の空間

大阪の中心で体感する、和の美食が奏でる贅沢な時間

ザ・リッツ・カールトン大阪5階にある「日本料理 花筐」は、静寂と上品さに包まれた特別な空間です。和の美しさと現代的なデザインが融合した店内では、四季折々の日本料理を堪能できちゃいます◎

職人技と旬の素材が織りなす多彩な料理の世界

寿司、天ぷら、会席料理、鉄板焼、炭火焼と、5つのジャンルで構成される花筐のメニューは、厳選された旬の素材を活かした品揃えが魅力！特に寿司カウンターでは、日本庭園を眺めながら、職人が握る江戸前寿司を楽しめ、シャリには鳥取県産の古米を使用するなど細部にまでこだわりが感じられます◎

五感を満たすペアリング体験で新たな味覚を発見

花筐では料理に合わせた飲み物のペアリングが提案され、寿司に最適な日本酒や、天ぷらと相性の良いシャンパーニュ、鉄板焼には赤ワインといった新しい組み合わせが楽しめます！このペアリングは、料理の味を引き立てるだけでなく、新たな味覚の発見をもたらします◎

記念日や大切な日の特別なひとときにふさわしい場所

個室やプライベートスペースも充実！2名から最大10名まで対応可能で、記念日や結婚式などの特別なシーンにもぴったり♪熟練のスタッフがきめ細やかなサービスを提供し、ゲストの思い出に残る時間を演出します！

季節感あふれる特別な一皿と、美しい器の世界

料理だけでなくその器や盛り付けにも四季を感じる工夫が施されています！その美しさは、味わうだけでなく見る楽しみも提供◎都会の喧騒を忘れさせる贅沢な食体験を、ぜひ味わってみてください！

 

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