【浪速割烹㐂川】出汁の香りが誘う、和と洋が融合する極上の食体験

浪速の粋を感じる老舗割烹

法善寺横丁に暖簾を掲げる「浪速割烹㐂川」は、昭和9年創業の歴史を持つ割烹料理店です。古民家をリノベーションした趣深い空間で、伝統的な和食と現代のエッセンスが融合した独特の味わいを楽しむことができます。

四季を彩る旬の味わいと匠の技

「浪速割烹㐂川」では、季節の素材を活かしたコース料理が主体。関西風の出汁を基調とした繊細な味わいが自慢です！「かちん粥」や「牛しぐれ煮」といった名物料理は、多くの客を魅了しています◎特に「牛しぐれ煮」は、柔らかく煮込まれた牛肉が絶品と評判♪また「海老芋の海老味噌焼き」や「鯛の姿造り」など、職人技が光る一皿一皿が季節感を存分に演出します◎

和の趣と上品なもてなしが広がる空間

店内は、1階のカウンター席から、2階と3階の個室、座敷席まで多様なシーンに対応。上品な和の趣が漂い、カウンター席では料理人の技を間近で堪能できます！個室では落ち着いた空間でゆっくりと食事を楽しむことが可能◎接待や記念日、会食などにも最適で、特別なひとときを提供してくれます！

経験豊かな店主と丁寧なサービス

二代目店主の技術と経験が織りなす料理はもちろんのこと、スタッフのきめ細やかな接客も魅力の一つです◎料理について丁寧な説明を受けられるため、一皿ごとに食材の物語や調理の工夫を味わえます！

大阪の食文化を感じさせる美食の時間

「浪速割烹㐂川」は、料理の味、空間、サービスのすべてが揃った特別な一軒です。法善寺横丁の風情とともに、大阪の食文化を感じさせる美食の時間をお楽しみください♪

 

この投稿をInstagramで見る

 

𝗆𝖺𝗇𝖺(@mana___.m)がシェアした投稿