【茶寮 青葉ヶ丘】北海道産食材が奏でる贅沢なコース日本料理の名店

四季折々の美味しさが光る日本料理店

「茶寮 青葉ヶ丘」では、北海道産の旬の食材を使用した繊細なコース料理が楽しめます。特別栽培米「ゆめぴりか」を土鍋で炊き上げたご飯や、季節ごとの食材を使った一皿一皿は、見た目にも美しく、味わいは上品そのもの♡春には新鮮なニシン、冬には銀鱈や真たちの茶碗蒸しなど、季節ごとに訪れるたび新たな感動を味わうことができます！

静寂の中で楽しむ贅沢なひととき

閑静な住宅街に佇む一軒家を改装した店内は、和の趣を感じる静かな空間です。全室個室仕様で、和室14席と洋室8席が用意されており、記念日や特別な会食、法要後の会食などにも最適◎テーブル席は快適さを追求した設計で、長時間でもリラックスして食事を楽しめるよう工夫されています。

料理と相性抜群の日本酒やワイン

この店では、厳選された日本酒や焼酎、ワインを楽しむことができます。特に、余市ワイナリーで醸造されたワインやサッポロクラシックなど、北海道ならではの地酒がラインアップされています。料理とお酒の絶妙なペアリングが、食事の時間をより豊かにしてくれますよ♪

完全予約制で提供される一期一会の料理

ランチ、ディナーコースは完全予約制で、2日前までの予約が必要です。特別なリクエストにも柔軟に対応しており、事前に相談すれば炊き込みご飯や稲庭うどんなども予約可能◎一期一会の料理を大切にしているため、その日その瞬間にしか味わえない特別な献立が提供されます。

地元住民と観光客に愛される特別な場所

「茶寮 青葉ヶ丘」は、地元の人々だけでなく、小樽を訪れる観光客からも支持されている和食店です。都会の喧騒から離れた静かな環境で、上質な料理とおもてなしを楽しめるこのお店は、大切な人とのひとときや特別な日のディナーに最適です！

北海道の自然が育んだ旬の食材を、丁寧に仕立てた料理で堪能できる「茶寮 青葉ヶ丘」。洗練された空間と心温まるおもてなしで、訪れる人々に特別な時間を提供してくれます。ぜひ一度、その魅力を体験してみてくださいね！

 

この投稿をInstagramで見る

 

ℳ𝒶𝒹ℴ𝓀𝒶ஐ⋆*(@ishi_mado)がシェアした投稿