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【極み超熟成炭火焼肉しぶき】観光客も大絶賛◎すすきので人気の極厚サガリ＆熟成牛タンを味わう

札幌市営地下鉄南北線すすきの駅から徒歩約2分。札幌市中央区南3条西4丁目にある「極み超熟成炭火焼肉しぶき（SHIBUKI）」は、厳選された肉を独自の熟成方法で仕込み、極上の旨味を引き出した焼肉を提供する専門店です。カミヤビル1階に位置し、こだわり抜かれた食材と職人技による調理が魅力の一軒。

極上の熟成肉！人気メニューで至福の焼肉体験

店の目玉メニューは「極み厚切り超熟サガリ」。長時間熟成されたサガリは、柔らかさと濃厚な旨味を兼ね備え、口の中でじっくりと肉の風味が広がります。さらに「極み熟成牛タン」や「霜降りサーロイン」、新鮮な生ユッケなども人気が高く、肉の品質にこだわる人々に支持されています。ホルモンも豊富で、ミノやシマチョウ、サガリなど、部位ごとに異なる食感と味わいを楽しめます！

落ち着いた空間＆プロの焼き加減で最高の一口を

店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席を中心に配置されており、目の前でスタッフが最適な焼き加減を提案してくれるのも特徴！焼肉初心者でも安心して楽しめる環境が整っています。外国人観光客も多く訪れることから、英語や中国語のメニューが用意されており、インターナショナルな対応力も兼ね備えていますよ！