【あずきとこおり】ミシュラン仕込みのセンスが冴える氷菓の芸術

小田急小田原線「南新宿駅」から徒歩5分。東京都渋谷区にある「あずきとこおり」は、フレンチの技法を取り入れたかき氷専門店です。

南新宿に現れた新感覚スイーツスポット

ミシュラン2つ星のレストラン出身のパティシエールが手がけており、洗練された味わいと美しい見た目が魅力です！完全予約制で提供時間もスムーズに設計されており、落ち着いた空間で上質な甘味体験が楽しめます◎静かなひとときを求める大人にぴったりの場所です♪

小豆が主役のアートなかき氷体験

看板メニューあずきとメレンゲは、日本の伝統素材を生かした一品で、氷・メレンゲ・小豆・お餅の食感のバランスが秀逸です！口どけの良い氷に香ばしさが重なる構成は、見た目も味も一つの芸術作品のようです。甘さ控えめで飽きが来ず、最後までしっかりと楽しめる完成度の高さが光ります♪四季折々の食材を使った限定フレーバーも豊富で、訪れるたびに発見があります！

予約必須の贅沢スイーツタイム

小さなお店ながら予約システムが整っており、1週間前からのWeb予約で混雑を避けられます◎15分間隔の枠に40分制という運営スタイルは、提供のテンポもよく、ゆったりとスイーツを味わうのに最適です♪氷の中に仕込まれた素材や、層になったソースの工夫はまるでコース料理のデザートのようです。かき氷の常識をくつがえす贅沢な体験が、ここにはあります！

引用：食べログ カフェモカ男さんの投稿