黒糖ショコラとろ～る – 御菓子御殿 読谷本店

引用：食べログ nakaseteさんの投稿

歴史

「黒糖ショコラとろ～る」は、沖縄の老舗菓子メーカーである「御菓子御殿」が2017年7月29日に発売を開始した商品です。 発売翌年の2018年には、沖縄県が推奨する優良県産品の中で最優秀優良県産品賞を受賞し、その品質と独自性が高く評価されました！

作り方

このお菓子は、沖縄県産の黒糖と黒糖蜜を練り込んだクッキー生地で、とろりとした食感のチョコレートを包み込んでいます。チョコレートの中には粒状の加工黒糖が隠されており、優しい甘さと独特の食感を生み出しています！製造過程では、黒糖の風味を最大限に引き出すための工夫が施されており、品質の高い材料選びと丁寧な製法が特徴です。

見た目や味などの特徴

「黒糖ショコラとろ～る」は、一口サイズの丸いクッキーで、外側はサクッとした食感のクッキー生地、内側にはとろりとしたチョコレートが詰まっています。チョコレートの中に感じられる黒糖の粒々食感がアクセントとなり、黒糖の深いコクとチョコレートの甘さが絶妙にマッチしています♪個包装されているため、お土産や贈り物としても人気があります。