【肉亭ふたご iki 新宿店】サーロインを出汁で食す 和空間で楽しむ粋な夜

西武新宿線「西武新宿駅」から徒歩3分。東京都新宿区にある「肉亭ふたご iki 新宿店」は、扉を開けた瞬間にまるで別世界に迷い込んだような落ち着きと上質さを感じさせる焼肉店です。

焼き加減まで委ねられるフルアテンドの焼肉体験

太田牧場の太田牛や黒毛和牛を使用した料理は、スタッフによるフルアテンドで焼き上げられ、最適な状態で提供されます！特に目を引くのがサーロインの出汁だれ焼きで、脂の旨味と出汁のさっぱり感が口の中で調和する印象的な一皿です♪タンやハラミ、イチボなどの部位もそれぞれの特徴を活かした焼き方で楽しむことができます◎料理のひとつひとつに技が込められ、焼肉を超えた体験として記憶に残ります！

締めまで手を抜かない贅沢なコース構成

コース料理には前菜から甘味までがバランスよく並び、どの料理も丁寧に作られていて完成度の高さが際立ちます。その中でも意気なTKGは、ふっくら炊かれた出汁ご飯に濃厚な漬け卵黄を重ねた贅沢な卵かけご飯で、シンプルながら強く印象に残る逸品です！キムチ盛り合わせや和牛トロタク手巻きなど、焼肉の合間を彩る料理もバラエティ豊かで食べ飽きることがありません♪最後に提供されるピンスや飲むヨーグルトまで、一連の食事がしっかりと構成されています。