【黄金の塩らぁ麺ドゥエイタリアン市ヶ谷本店】女性に人気！生ハム×チーズ×スープの相性抜群の創作らぁ麺店

市ヶ谷駅から徒歩1分。千代田区九段南に店を構える「黄金の塩らぁ麺ドゥエイタリアン市ヶ谷本店」は、イタリアンとラーメンを掛け合わせた独自のスタイルで注目を集めるラーメン専門店です。料理長を務めるのは、イタリアン出身の石塚和生氏。長年イタリア料理に携わってきた経験をもとに、従来のラーメンとは一線を画す創作メニューを展開しています。

黄金スープとチーズが織りなす創作らぁ麺

看板メニューの「らぁ麺フロマージュ」は、鶏ガラをベースにした透き通る黄金色のスープに、特製のクリームチーズが溶け込む一杯。トッピングには生ハムが添えられ、濃厚なコクとまろやかな酸味が一体となった、まるでスープパスタのような仕上がりです。食べ進めるとチーズがスープにじんわりと溶け込み、別添えの玄米ご飯を加えてリゾット風に楽しむこともできます。その他にも、柑橘の香りが爽やかな「レモンらぁ麺」や、トマトを活かした季節限定メニューなど、ラーメンという枠にとらわれない創意工夫が随所に見られます！

カフェのような空間で気軽に楽しむ食事時間

女性一人でも入りやすい明るく清潔感のある店内は、カフェのような雰囲気で、テーブル席中心のレイアウト。落ち着いた色調のインテリアに、自然光がよく差し込むつくりとなっており、ゆったりと食事を楽しめる空間になっています。料理の美しさと健康志向のメニュー構成もあり、周辺で働く人々のランチや、軽めのディナーにも利用されているようですよ！