イイトコ編集部
2024年04月02日
軽井沢でぜひ食べてほしい！絶品フレンチ4選
軽井沢、その風光明媚な自然と高原の爽やかな気候は、多くの人々を魅了するリゾート地として知られています。
そんな軽井沢には、日本の伝統的な料理だけでなく、本格的なフレンチレストランも多数存在します。
四季折々の新鮮な食材を活かした、繊細かつ豊かなフレンチは、訪れる者の心と舌を楽しませてくれます。
今回は、軽井沢で特におすすめのフレンチレストランを4軒、厳選してご紹介します。
それぞれの店舗が持つ独自の魅力と、シェフのこだわりを感じる一皿を、ぜひ堪能してみてください♪
この記事の目次
【ブラッスリー シュエット】20年以上の歴史のある伝統フレンチ
JR軽井沢駅から徒歩15分。こちらでは、フランスの郷土料理を提供しており、昼は気軽なブラッセリー、夜はビストロのような雰囲気で楽しむことができます。
20年以上の歴史を持つこの店は、フレンチの基本を大切にしながらも、シェフの創意工夫も取り入れられています。特に、エチュベや子羊のローストなど、伝統的なフレンチをベースにした料理は、訪れる人々を魅了してやみません。
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ブラッスリー シュエット
〒389-0103長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1151ｰ14 シャトレー第2軽井沢
木曜定休
昼 11:00~15:00
夜 17:30~22:00
駐車場無
テラス席のみペット可
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【ワインと肴 びすとろパナッシェ】200種類以上あるワインの中からペアリングもばっちり
JR軽井沢駅から車で約5分。旧軽井沢の自然に囲まれた場所に佇む びすとろパナッシェ」は、フランス産のワインが200種類以上取り揃えられいる本格フレンチレストラン。特に、信州プレミアム牛ランプ肉とフォアグラのパイ包み焼きは、感動的な美味しさ！
店内は落ち着いた色合いで統一されており、白いお皿に盛り付けられたカラフルで美しい料理が一層引き立ちます。またた、鹿肉のステーキや新鮮な魚のマリネなど、繊細な味わいのお料理も多いです。
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ワインと肴 びすとろパナッシェ
〒389-0102長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢606−2 大塚ビル 2F
1月~3月不定休
昼 12:00~L.O 13:30
夜 17:30~L.O 21:00
駐車場あり
クレカは一人￥5,500から可
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【エブリコ】キノコ料理の極みを楽しむ隠れ家フレンチ
雲上池から別荘地の間をぶらぶらと散策して徒歩10分ほど。キノコ料理の極みを楽しむことができるレストラン「エブリコ」があります。その場所は、旧軽井沢の別荘地の中に佇むこのレストランは、キノコの恵みを最大限に活かしたフレンチを提供しています。
時間をかけて研究されたキノコ料理は、見た目、味わい、食感、どれをとっても絶品。ご夫婦が経営しており、料理の説明や、その日のオススメを直接伺うことができるのも魅力の一つ。店内の雰囲気は、落ち着いた大人の空間。デートや特別な日のお食事にもぴったりです。
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エブリコ
〒389-0102長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1157−6
水、木曜定休（※冬季休業あり）
昼 11:30~14:45（※ランチは原則土日祝のみ営業）
夜 17:30~22:00
駐車場あり
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【ブラッセリーナカガワ】着飾ってエレガントに、湖のほとりでフレンチ
JR軽井沢駅から車で8分。湖に浮かぶローズガーデンや四季折々の景色を眺めながら、シェフが厳選した地元食材をベースにしたフレンチスタイルの料理を堪能できます。特に、真空調理法で提供されるやわらかなお肉や、パスタは、一度食べたら忘れられない美味しさ。
店内はヨーロッパのアンティークで取り揃えられ、心地のよい水音を奏でる水琴窟があり、まるで別荘に訪れたかのような非日常を感じられます。
数あるフレンチの中でも、ブラッセリーナカガワはそのお値段とクオリティのバランス、そして絶妙な料理の味わいで、多くの人々に愛されています！
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