【麺屋なおと】醤油ラーメンの新境地！絶品淡麗スープと三種チャーシュー

JR蒲田駅から徒歩1分。東京都大田区にある「麺屋なおと」は、「はやし田」系列としてのルーツを持ちつつ、素材へのこだわりと洗練された味づくりが際立っているラーメン店です。

旨味の層を楽しむ昆布水つけ麺の体験

看板料理の昆布水つけ麺は、国産小麦を使用した平打ち多加水麺に、昆布と鰹節で引いた出汁を合わせています！麺だけで楽しむ、塩を添える、醤油ベースのつけ汁につけるという三段階の食べ方ができ、それぞれに異なる風味が感じられます◎最後は昆布水にスープを加えてスープ割りにすることで、締めまで美味しくいただけます♪一杯の中で味の展開を楽しめる工夫が凝らされたつけ麺です！

多層の旨味と丁寧さが光る醤油ラーメン

特製醤油ラーメンは、大山鶏と鴨の出汁にコクのある醤油を重ねたスープが特長です！甘みとキレが同居した味わいの中に、3種類のチャーシューや鶏つくね、味玉といったこだわりのトッピングがのっています◎それぞれの具材が丁寧に仕込まれており、どこから食べても満足度の高い仕上がりです。素材の良さと調理の手間がしっかりと伝わる一杯です！