沖縄県読谷村にある「中華ラーメン醤」は、地元民に愛され続けるラーメン店です。

一歩店内に入ると、厨房から聞こえる中華鍋の音と、食欲をそそる香りに包まれます。

看板メニューは、豚骨スープをベースに秘伝のタレを加えた、濃厚な味わいのラーメン！一口スープを飲むと、奥深いコクと旨みが口いっぱいに広がり、自家製の中太ストレート麺がスープによく絡み、幸福感を味わえます。

中でも、リピーターが絶賛するのが「四川坦々麺」！花椒の痺れる辛さが食欲を刺激し、選べる辛さで自分好みの味わいが楽しめます。辛さの中に旨みが凝縮されたスープは、一口スープを飲むたびに、体の芯から温まるような感覚に。

ラーメンのトッピングも充実しています。肉厚でジューシーなチャーシューは、噛むほどに肉の旨みが溢れ出し、ラーメンの味をさらに引き立てます。トロトロの半熟味玉は、ラーメンに絡めて食べると、まろやかな味わいが加わり、幸福度がアップします。さらに、ラー油や酢などのトッピングを好みで加えることで、自分だけのオリジナルラーメンを楽しむこともできます。

このお店の魅力は、ラーメンだけではありません。パラパラの食感がクセになるチャーハンや、ボリューム満点の唐揚げ定食など、サイドメニューも充実しています。どれも、素材の味を生かした、家庭的な味わいで、ついつい食べ過ぎてしまうほど。

店内は、アットホームな雰囲気で、清潔感があります。お昼時は、地元の人々で賑わい、行列ができることもありますが、回転率が良く、待ち時間は短めです。夜は、〆のラーメンを求めて訪れる人も多く、活気のある空間となっています。

このお店は、観光客だけでなく、地元の人々にも愛される人気店です。リーズナブルな価格設定も魅力の一つで、財布に優しいのも嬉しいポイントです。テイクアウトにも対応しているので、自宅でも「中華ラーメン醤」の味を楽しめます！

 

この投稿をInstagramで見る

 

KACCHIN(@runno1kac)がシェアした投稿