【ぼてぢゅう本店 道頓堀】大阪道頓堀で味わう！モダン焼発祥の老舗店

大阪メトロ「なんば駅」から徒歩4分。大阪府大阪市にある「ぼてぢゅう本店 道頓堀」は、昭和21年創業の老舗お好み焼き店として、地元の人々からも観光客からも広く親しまれています。

唯一無二の味を生むモダン焼と自家製マヨネーズ

看板メニューであるモダン焼は、お好み焼きと太麺焼きそばを一体化させた大阪の名物で、ここが発祥の店とされています！もちもちとした食感の熟成太麺に、特製の甘辛ソースと酸味のないオリジナルマヨネーズが絡み、濃厚でありながら飽きのこない味に仕上がっています◎細長く焼かれた形状は、どこを切っても豚肉が現れるよう工夫されており、一口ごとの満足感も高いです。ほかにも、ふんわりと仕上げられたとん玉や香ばしいたこ焼きなど、大阪ならではの粉もん料理が楽しめます♪

細部まで気配りが行き届いた快適な食事空間

店内は広々としており、ファミリーやグループでも利用しやすく、混雑時でもスムーズな対応が印象的です◎スタッフはテキパキとした動きで接客しており、丁寧ながらも気さくな雰囲気が感じられます。料理は鉄板で熱々のまま提供されるため、最後まで温かい状態で楽しめるのも嬉しいポイント！大阪観光の合間に立ち寄るにも最適な立地と空間で、味だけでなく居心地の良さでも高く評価されています。