軽井沢の名所のひとつである「ブランジェ浅野屋軽井沢旧道本店」は、90年以上にわたって愛され続けている老舗ベーカリーです。 1933年に創業されたこの店は、軽井沢の旧道沿いに位置し、歴史的な風情を漂わせながらも、常に新鮮でおいしいパンを提供しています。その長い歴史とともに、地元信州の厳選素材を使用したパン作りへのこだわりが、多くのファンを惹きつけています。 浅野屋の魅力は、何よりもその素材へのこだわり。信州産のセミドライりんごや全粒粉、国産小麦を使用し、天然酵母を用いてじっくりと発酵させたパンは、素材そのものの風味が生きています。特に、軽井沢限定の「ショコラプティバゲット」や、フルーツとナッツを贅沢に使用した「アップルパイ」は、ファンの中でも楽しみのひとつであり、その美味しさにうっとり…♡ 店内には、伝統的なスペイン製の石窯が設置されており、ここで焼き上げられるバゲットは、外はカリッと、中はふんわりとした食感が特徴です。この石窯で焼かれたパンは、浅野屋の象徴とも言える存在であり、その香りと味わいは、多くのパン好きに支持されています。また、パンの種類も豊富で、ハード系のパンから、菓子パン、食事パンまでバラエティに富んでおり、どれを選んでも満足感が得られますよ♪ また、店内にはイートインスペースが設けられており、焼きたてのパンをその場で楽しむことができます。特に、地元で採れたミルクを使ったコーヒーと共に味わうパンは、軽井沢の自然を感じながらゆったりとした時間を過ごすのに最適！さらに、季節ごとの限定パンも用意されており、秋には信州産りんごをふんだんに使った「アップルパイ」が登場し、多くの人に愛されています！ 浅野屋のパンは、その品質の高さから、軽井沢のお土産としても非常に人気！観光の途中で立ち寄り、家族や友人への手土産として購入する人も多く、軽井沢を訪れる際にはぜひ立ち寄りたい場所です。さらに、パン作りに興味がある方には、浅野屋が開催しているパン教室が人気♡ここでは、プロの技術を学びながら、自分だけのオリジナルパンを作ることができるという貴重な体験ができます！ 口コミでも多くの高評価を得ており、「軽井沢に来たら必ず寄るべき店」と言われています。また、パンと一緒に軽井沢産のジャムやコーヒーもおすすめされており、これらをセットで購入することで、軽井沢の風味を自宅でも楽しむことができます。 ブランジェ浅野屋軽井沢旧道本店は、軽井沢の自然と調和した特別な場所で、厳選された素材と伝統的な製法によって作られるパンを味わうことができるスポットです。軽井沢を訪れた際には、ぜひ足を運んで、その魅力を体感してみてくださいね！

 

この投稿をInstagramで見る

 

【公式】軽井沢WEB ｜カフェ グルメ お出かけ イベント情報発信♩(@karuizawaweb)がシェアした投稿