【咲鶏や】宮崎地鶏を味わい尽くす！職人技が光る実力派居酒屋

大阪メトロ谷町線「谷町四丁目駅」から徒歩約2分。オフィス街の一角に店を構える「咲鶏や」は、九州産のブランド鶏を中心に据えた鶏料理専門の居酒屋。

鮮度と多彩さが魅力の本格鶏料理

宮崎県産の「地頭鶏」や「日南鶏」といった銘柄鶏を使用し、鮮度の高い刺身から香ばしい炭火焼き、ジューシーな唐揚げまで、バリエーション豊かな鶏料理を楽しむことができます。

弾力と旨みを堪能する親鶏ももバラ焼き

看板メニューのひとつである「親鶏ももバラ焼き」は、しっかりとした弾力と深い旨みが特徴。炭火で丁寧に焼き上げられた一皿は、噛みしめるたびに香ばしさが広がり、ビールや焼酎との相性も抜群です◎鶏の各部位を活かした炭火焼や、肉の旨みをストレートに感じられる鶏刺しも人気が高く、どの料理にも素材の良さがしっかりと生かされています。ボリューム感のある盛り付けで、しっかり食べたい人にも満足感のある内容です。

一人飲みから宴会まで対応するくつろぎ空間

店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間で、カウンター席やテーブル席、掘りごたつ式の小上がりなど全40席を用意。一人でふらっと立ち寄るにも、グループでの食事や飲み会にも使い勝手がよく、平日夜を中心ににぎわいを見せています。地酒や焼酎など、鶏料理と合わせて楽しめるお酒も豊富に取り揃えられており、食事と酒の両方をじっくり堪能できる一軒ですよ！