【BOTANI:CURRY 梅田店】出汁香るカレーと多彩な副菜が一皿に！満足度の高いランチを

大阪メトロ梅田駅から徒歩約3分。阪神梅田本店の9階にある「BOTANI:CURRY 梅田店（ボタニカリー）」は、スパイスカレーの人気店として知られ、多くの人で賑わうフードホール内に店舗を構えています。大阪・本町で行列を生んだ名店の味が、買い物の合間やランチタイムにも気軽に楽しめる場所として注目されています。

スパイスと副菜が織りなす、彩り豊かなカレー体験

この店の魅力は、スパイスとハーブを独自に配合した風味豊かなルゥにあります。唐辛子に頼らず、油分も控えめでありながら立体感のある辛さを演出しており、食後感が軽やかなのが特徴。メニューは4種類のルゥをベースにしており、魚介出汁の風味が際立つ「シュリンプカリー」や、ホロホロに煮込んだ鶏肉を使った「ポージョ」などから選べ、2種のあいがけスタイルも可能◎中でも注目したいのが、野菜の副菜が豊富に盛り込まれた「ボタニカリー」。レンズ豆のピュレや人参のピクルス、レンコンのソテー、水菜など、10種類以上の副菜が一皿に散りばめられ、目にも楽しく、スプーンを進めるたびに味と食感の変化を楽しめます。トッピングには、クリームチーズ豆腐や卵ピクルスなどの個性的な一品も用意されており、自分好みにカスタマイズできるのも魅力のひとつです！

カジュアルな空間で楽しむ、丁寧に仕上げた一皿

フードホール内という立地柄、テーブル席はオープンでカジュアルな雰囲気ながら、料理は一品ずつ丁寧に作られており、提供までに少し時間がかかることもあります。混雑時は列ができることも多いものの、比較的回転は早く、時間帯を選べばスムーズに利用できる点も評価されています。食事の満足感とアクセスの良さを兼ね備えた、スパイスカレー好きにはたまらない一軒ですよ！