2023年に軽井沢プリンスショッピングプラザ内に新たにオープンした「トラットリア リポーソ」は、イタリア料理とワイン愛好家にとって必訪のレストランとなっています。 店名の「リポーソ」はイタリア語で「休息」を意味し、その名にふさわしく、軽井沢の自然と調和した落ち着いた雰囲気の中でゆったりとした時間を過ごせます。 リポーソは、1000本以上の厳選されたイタリアワインを取り揃える専門店でもあり、シェフが自らの情熱を注ぎ込んだ料理とワインのマリアージュを楽しむことができます。ワインセラーを思わせる静かな店内は、特別な日のディナーや大切な人とのひとときを過ごすのに最適◎ メニューには、シェフの創意と工夫が詰まった料理が並び、特に石窯で焼き上げるピッツァは、外はカリッと、中はモチモチとした食感が絶妙！また、肉厚のシャトーブリアンは、その豊かな風味とジューシーさで訪れる人々を魅了しています。季節ごとに変わるメニューは、新鮮な驚きを提供し続けていますよ！ パスタ、リゾット、メインディッシュといった豊富なラインナップに加え、ランチタイムとディナータイムで異なるメニューが楽しめるのも魅力のひとつです。リーズナブルな価格で本格イタリアンを堪能できるランチタイムは特に人気があります！ 軽井沢の美しい景色を楽しめるテラス席も完備しており、家族連れやカップルに好評です。特に繁忙期には予約が推奨されるため、事前の確認が安心です。スタッフの心温まるサービスと細やかな配慮が、多くのリピーターを生んでいます。 地元の新鮮な食材を活用し、地域の特色を活かした料理も多く提供されており、個室も用意されているため、プライベートな食事やビジネスの会食にも最適！軽井沢での観光やショッピングの合間に立ち寄れる、居心地の良い場所としても重宝されています。 「トラットリア リポーソ」は、軽井沢で本格的なイタリア料理を楽しみたい方々にとって、欠かせないスポット！上質な料理とサービス、豊富なワインセレクションが、訪れる人々を魅了し続けていますよ！

 

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